• Nouveau
Domaine Ampelidacées Rosé Nacarat Vin de Tahiti 2014
  • Domaine Ampelidacées Rosé Nacarat Vin de Tahiti 2014

Domaine Ampelidacées Rosé Nacarat Vin de Tahiti 2017

31,50 €
TTC

Ce vin rosé extraordinaire autant qu'improbable est produit en plein coeur du Pacifique sud à Tahiti dans l'archipel des Tuamotu en Polynésie française, sur l'atoll de Rangiroa. D'une couleur Nacarat très clair, le nez est sur les fruits rouges et les d'agrumes avec une belle complexité et une élégante minéralité.

Le vignoble du Domaine Ampélidacées est situé à Rangiroa (en langue Paumotu, l'île au ciel immense) considéré comme l'un des plus grands atolls au monde, réputé pour la beauté de ses fonds sous-marins et désormais également connu pour son vin ..... Au bout de la route de corail bordée de cocotiers, apparaissent soudain les rangées de ceps. La vigne pousse à 100 m du lagon et à moins de 400 m du grand océan. Il est le fruit de recherches rigoureuses et passionnées fondées sur l'observation et l'adaptation à un écosystème protégé et rare.

Vous ne savez pas où trouver le vin de Tahiti en France ? Les vins tahitiens sont en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir des vins de Polynésie pour un cadeau original, optez pour un coffret vin Tahiti avec 2 bouteilles, Rosé Nacarat et Blanc de Corail.

Ce vin est uniquement disponible en coffret et ne peut être commandé seul.

Quantité
Il n'y a pas assez de produits en stock.


  • Frais de livraison de 9€ à partir de 50€ de commande, 7€ à partir de 100€ de commande et offerts à partir de 150€ de commande. Frais de livraison de 9€ à partir de 50€ de commande, 7€ à partir de 100€ de commande et offerts à partir de 150€ de commande.
  • Livraison garantie en 24 heures avec Chronopost ou en mode économique en Point Relais. Livraison garantie en 24 heures avec Chronopost ou en mode économique en Point Relais.
  • Si vous n'êtes pas satisfait, vous avez 14 jours pour annuler votre commande. Si vous n'êtes pas satisfait, vous avez 14 jours pour annuler votre commande.
Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
Autres Pays
Couleur
Rosé
Type
Rosé
Situation
Atoll de Rangiroa - Polynésie Française.
Superficie
7 ha.
Sols
Essentiellement calcaire constitué par la dégradation du squelette des madrépores qui constituent le récif corallien.
Âge du vignoble
Vignes âgées de 10 à 15 ans plantées franc de pied sans porte greffe comme en France avant l'arrivée du phylloxera.
Vendanges
Manuelles. Sélection des grappes les plus mûres. Cagettes ajourées de 20/30 kg. 2 récoltes par an (Eté austral et hiver austral).
Rendements
20 à 35 hl/ha en fonction des parcelles.
Cépage dominant
Carignan
Cépages
Carignan Rouge. Italia. Muscat de Hambourg.
Conduite
Conversion biologique.
Vinification
Pressurage pneumatique lent. Débourbage à froid 16h. Fermentation avec LSA ou levures indigènes à froid pendant 15/25 jours.
Elevage
Elevage de 3 à 4 mois sur lies fines après fermentation malolactique. Unique filtration lors de la mise en bouteille.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2022
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
A l'apéritif. Salades de légumes. Grillades de viandes ou de poissons. Poulet. Cuisine polynésienne.  
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Salades de légumes.
Accords Poissons
Poissons grillés.
Accords Viandes
Viandes blanches grillées. Viandes rouges grillées. Poulet.
Accords Autres
En apéritif. Cuisine polynésienne.

Vous aimerez aussi

  • Coffret vin Tahiti 2 bouteilles

    60,70 €

    Cofffret vin blanc et rosé Tahiti 2 bouteilles


    Un coffret de 2 bouteilles de vin de Tahiti du Domaine Ampélidacées :
    - Une bouteille de Blanc de Corail offrant une belle robe jaune paille, un nez frais et aérien avec des notes citronnées d'agrumes et de mangue verte et des notes de minéralité corallienne sous-jacentes.
    - Une bouteille de Rosé Nacarat d'une couleur Nacarat très clair, un nez sur les fruits rouges et les d'agrumes avec une belle complexité et une élégante minéralité.

    Ces vins extraordinaires autant qu'improbables sont produits en plein coeur du Pacifique sud à Tahiti dans l'archipel des Tuamotu en Polynésie française. Le vignoble du Domaine Ampélidacées est situé à Rangiroa (en langue Paumotu, l'île au ciel immense) considéré comme l'un des plus grands atolls au monde, réputé pour la beauté de ses fonds sous-marins et désormais également connu pour son vin .....

    Trouvez un cadeau vin original avec La Bouteille Dorée, un coffret vins du monde, un coffret vins étonnants.Des coffrets cadeaux vins que vous pouvez également créer vous-même en choisissant un coffret 2 bouteilles puis vos vins dans notre catalogue de plusieurs centaines de références.

  • Coffret vin blanc Tahiti 3 bouteilles
    • Nouveau

    Coffret vin blanc Tahiti 3 bouteilles

    87,60 €

    Cofffret vin blanc Tahiti 3 bouteilles


    Un coffret de 3 bouteilles de vin Blanc de Corail de Tahiti du Domaine Ampélidacées : une belle robe jaune paille, un nez frais et aérien avec des notes citronnées d'agrumes et de mangue verte et des notes de minéralité corallienne sous-jacentes.

    Ce vin extraordinaire autant qu'improbable est produit en plein coeur du Pacifique sud à Tahiti dans l'archipel des Tuamotu en Polynésie française. Le vignoble du Domaine Ampélidacées est situé à Rangiroa (en langue Paumotu, l'île au ciel immense) considéré comme l'un des plus grands atolls au monde, réputé pour la beauté de ses fonds sous-marins et désormais également connu pour son vin .....

    Trouvez un cadeau vin original avec La Bouteille Dorée et les coffrets vins du Monde avec en particulier les vins de Tahiti. Des coffrets cadeaux vins que vous pouvez également créer vous-même en choisissant des vins du monde entier dans notre catalogue de plusieurs centaines de références.