Domaine Saint-Nicolas Fiefs Vendéens Brem Cuvée Jacques Rouge 2010
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Domaine Saint-Nicolas Fiefs Vendéens Brem Cuvée Jacques Rouge 2018

24,92 €

Cette cuvée Jacques 2018 est un vin du Domaine Saint-Nicolas en appellation Fiefs Vendéens Brem. Il offre un beau nez sur les fruits des bois avec une bouche soyeuse et souple, sur le fruit.

Le Domaine des Jacques est situé sur la commune de l'Ile d'Olonne en bordure d'anciens marais salants du Pays des Olonnes. Ses vignobles sont implantés sur de légers coteaux exposés sud-ouest pour les Pinot Noir, Gamay et Cabernet et sud-est pour les Chardonnay et Chenin sur des sols argileux sur schistes.

Thierry Michon conduit avec brio le domaine de 32 hectares en prenant le parti de la culture biodynamique dès l'automne 1995, sans désherbant, ni engrais et produit chimique de synthèse.

Retrouvez les vins du Domaine Saint-Nicolas actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Quantité
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Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Sur la commune de l'Ile d'Olonne en bordure d'anciens marais salants du Pays des Olonnes.
Superficie
32 ha.
Sols
Sols schisteux
Âge du vignoble
Âge moyen des vignes
Vendanges
Vendanges manuelles en cagettes avec tri
Rendements
25 ha/hl.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Conduite
Culture Bio-dynamique dès l'automne 95
Vin Bio
Biodynamique
Vinification
Macération cuve bois 10/12 jours
Elevage
15 mois en barriques.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur de vins bios et naturels
Accords Mets & Vin
Viandes rouges.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures