Domaine des Remparts Irancy Les Cailles 2016

14,10 €
TTC

Cet Irancy Les Cailles 2016 du Domaine des Remparts est un vin rouge de Bourgogne issu à 92% Pinot noir complété par 8% de César, cépage rare, typique de l'appellation, et qui entre souvent dans l'assemblage des vins d'Irancy.

Il offre une belle robe pourpre avec un nez marqué par les arômes de fruits rouges (griotte, mûre, framboise, cassis) et de légères notes épicées poivrées et réglissées. En bouche, c'est un vin net et structuré, avec de beaux tanins fondus.

C'est un vin parfait pour accompagner civets, grillades, petits gibiers, pâtés en croûte chauds ou froids, et fromages.

Retrouvez tous les vins de Bourgogne Grand Auxerrois du Domaine des Remparts avec les vins rouges d'Irancy et de Bourgogne Côtes d'Auxerre et les vins blancs de Saint-Bris et de Bourgogne Aligoté.

Quantité
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Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 92% et César 8%.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Accords Mets & Vin
Civets, grillades, petits gibiers, pâtés en croûte chauds ou froids, et fromages.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes - Pâtes
Patés en croûte chauds ou froids
Accords Viandes
Civets, grillades,
Accords Gibiers
Petits gibiers
Accords Fromages
Fromages