Fidora DOC Valpolicella Classico Vénétie Italie Rouge 2014
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Fidora DOC Valpolicella Classico Vénétie Italie Rouge 2014

12,92 €

Le Valpolicella Classico 2014 du domaine Fidora est un vin rouge italien de Vénétie en agriculture biologique, issu de cépages locaux : le Corvina pour 60% et le Corvinone pour 25%, tous les deux riches en polyphénols et en tanins, et le Rondinella pour 15%.

Ce Valpolicella Classico offre une belle robe rubis et un nez marqué par les fruits rouges (cerise) avec des notes de rose et de poivre. En bouche, la fraicheur et le fruit dominent avec de beaux tanins enrobés. Il accompagne partaitement la cuisine méditerranéenne, les plats de pâtes et les viandes grillées.

Retrouvez les vins du domaine Fidora et les vins italiens actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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Fidora
Millésime
2014
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
Italie
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Sur une colline dans la vallée de Illasi, à une altitude de 220 à 500 mètres.
Sols
Sols calcaires d'origine sédimentaire.
Cépage dominant
Corvina
Cépages
Corvina 60%, Corvinone 25% et Rondinella 15%.
Conduite
Agrigulture biologique
Vin Bio
Biologique
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Plats de pâtes, viandes blanches et rouges grillées.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Plats de pâtes
Accords Viandes
Viandes blanches et rouges grillées