Château Petit Faurie de Soutard Saint-Emilion Grand Cru Classé 1975
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Château Petit Faurie de Soutard Saint-Emilion Grand Cru Classé 1975

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Château Petit Faurie de Soutard est un Saint-Emilion Grand Cru Classé issu majoritairement du cépage Merlot, 60 à 65% selon les millésimes. Dans sa jeunesse, c'est un vin au bouquet séduisant, avec un fruit concentré et de fins tannins en bouche. Il offre une bonne garde.

Créé en 1850, le vignoble du Château Petit Faurie de Soutard appartient depuis des décennies à la famille Capdemourlin et est aujourd'hui conseillé par Michel Rolland. Le vignoble de 8 hectares est situé aux portes de la ville de Saint-Emilion sur un point culminant du plateau Nord.

1975 fut un millésime considéré au départ comme exceptionnel à Bordeaux avec une récolte de bonne qualité et des raisins d'une belle maturité. Après quelques décennies, force est de constater que de fortes disparités existent et que nombre de vins sont passés. Il existe néanmoins de belles surprises à Pomerol et à Saint-Emilion avec des vins encore riches et profonds même après 40 ans de garde.

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Millésime
1975
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru Classé
Superficie
8 ha.
Vendanges
Vendanges manuelles dans des petites cagettes perforées.
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Merlot 65%.
Conduite
Viticulture raisonnée.
Vinification
3 semaines en cuves
Elevage
15 à 18 mois en barriques avec 50% de barriques neuves et 50% de barriques d'1 an.
Durée de conservation
A déguster dès maintenant.
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Aujourd'hui
Amateur
Amateur de grands crus