Champagne Pol Roger Brut Vintage 2006
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Champagne Pol Roger Brut Vintage 2006

45,42 €

Ce Champagne offre une robe d'un or profond et des arômes intenses au nez, de fruits jaunes et blancs et de fruits secs. Il est crémeux, fin et équilibré en bouche avec des notes persistantes d'amande et de zest d'agrumes.

La cuvée Pol Roger Brut Vintage 2006 est un champagne issu de l'assemblage traditionnel de la maison Pol Roger composée à 60% de Pinot Noir et à 40% de Chardonnay provenant de 20 Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Cette cuvée est élaborée en quantité limitée et mûrit 9 ans en cave avant d'être commercialisée.

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Millésime
2006
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc effervescent
Situation
Ay.
Superficie
89 ha.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 60%. Chardonnay 40%.
Vinification
Premier débourbage puis second à 6°C pendant 24 heures. Fermentation alcoolique à 18°C en cuves inox thermorégulées et fermentation malolactique.
Elevage
La prise de mousse et le vieillissement s'effectuent dans les caves à 33 mètres de profondeur. Remuage manuel avant dégorgement et dosage.
Température de service
10°C-12°C.
Durée de conservation
15 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
A l'apéritif. Fruits de mer. Cuisine polynésienne.
Accords Poissons
Fruits de mer
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Cuisine asiatique
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En apéritif