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Millésime

CARMENERE

Très ancien cépage rouge bordelais, le Carménère n'est aujourd'hui pratiquement plus cultivé en France. Avec plus de 11000 ha dans le monde, le cépage Carménère est principalement planté au Chili, un peu également en Italie et plus récemment en Chine. Quelques vins issus du cépage Carménère : Colchagua et Apalta (Chili).

  • Viu Manent Secret Carmenère Valle de Colchagua Chili Rouge 2015

    Le Secreto est un vin chilien du domaine Viu Manent, issu à 85% du cépage Carménère et dont l'assemblage avec d'autres cépages à hauteur de 15% est maintenu secret. Le millésime 2015 offre une robe rouge cerise. Le nez reflète bien la personnalité et la typicité du Carménère avec des arômes intenses de fruits (cerises, prunes mûres) et des notes de poivre noir et de café fraichement moulu dû à l'élévage partiel en fûts de chêne. La bouche présente une belle structure avec volume, élégance, équilibre et complexité et une longue finale. Un vin à deguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2023.

    Le cépage Carménère était connu à Bordeaux pendant plusieurs siècles mais l'arrivée du phylloxéra au 19ème siècle a anéanti le vignoble et on n'en trouve plus aujourdhui que quelques dizaines d'hectares en France. C'est au Chili que l'on retrouve dans les années 90 quelques plants de Carménère qui vont permettre le développement de la culture de ce cépage au Chili.

    Retrouvez les vins du Domaine Viu Manent actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    Retrouvez la sélection de vins du Chili de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins ou offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs.

    13,80 €
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  • Odfjell Armador Carménère Valle de Maipo Chili Rouge 2016

    Armador 2016 est un vin rouge chilien du Domaine Odfjell issu de vignes cultivées en agriculture biologique, 85% de Carmenère et 15% de Syrah.

    C'est un vin qui offre des arômes intenses de fruits noirs avec des notes réglissées et épicées (poivre noir, clous de girogle) et des notes de vanille et de chocolat amer. En bouche, le vin est long, soyeux et rafraichissant, mêlant fruits mûrs et épices.

    Le cépage Carménère était connu à Bordeaux pendant plusieurs siècles mais l'arrivée du phylloxéra au 19ème siècle a anéanti le vignoble et on n'en trouve plus aujourdhui que quelques dizaines d'hectares en France. C'est au Chili que l'on retrouve dans les années 90 quelques plants de Carménère qui vont permettre le développement de la culture de ce cépage au Chili.

    Retrouvez les vins du Domaine Odfjell actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et notre sélection de vins du Chili pour découvrir de nouveaux vins ou offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs.

    14,00 €
  • Vina von Siebenthal Gran Reserva Carmenère Aconcagua Chili Rouge 2014

    Cette cuvée Gran Reserva 2014 du domaine Vina von Siebenthal est un assemblage de Carménère pour 85% et de Cabernet-Sauvignon pour 15%. Les vignes de Carménère ont été plantées à Panquehue il y a plus de 15 ans, sur les sols granitiques des coteaux de Orocoipo hill et permettent d'élaborer cette cuvée délicate et complexe.

    Dans la Valle de Aconcagua, les conditions climatiques sont idéales pour une parfaite maturation des raisins de Carménère, avec un automne long et sec. Le cépage Carménère était connu à Bordeaux pendant plusieurs siècles mais l'arrivée du phylloxéra au 19ème siècle a anéanti le vignoble et on n'en trouve plus aujourd'hui que quelques dizaines d'hectares en France. C'est au Chili que ce cépage a trouvé une nouvelle jeunesse depuis les années 90.

    Retrouvez les vins du Domaine Vina von Siebenthal actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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    23,80 €
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