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Nom du vigneron, domaine, château :

Liste des produits par producteur : Domaine Scamandre

Domaine Scamandre, grands vins des Costières de Nîmes

Le Domaine Scamandre est né en 2000 lorsque Nadine et Franck Renouard font l’acquisition de quelques hectares de vieilles vignes en Petite Camargue, à la frontière du Languedoc et de la vallée du Rhône. Associés à l’œnologue Stéphane Beuret, ils transforment le vignoble et élaborent pour la première fois en 2003, un grand vin rouge : Scamandre.

Nadine et Franck Renouard ont dès l’origine pensé le domaine autour de l’agriculture biologique, en y intégrant une station d'épuration qui restitue à la nature une eau parfaitement propre et en développant la biodiversité avec une plantation de plus de 1000 arbres. Le sol est travaillé au cheval de trait sur quelques parcelles avec utilisation d'engrais naturels réalisés au domaine, les rendements n’excèdent pas 30 à 40 hl/ha, les vendanges sont manuelles et les fermentations sont réalisées avec des levures indigènes et un usage très limité du soufre.

Le Domaine Scamandre est certifié en agriculture biologique.

  • Domaine Scamandre Scamandre Costières de Nîmes Rouge 2011

    Scamandre 2011 est un grand vin rouge du Languedoc en appellation Costières de Nîmes, élaboré par le Domaine Scamandre en agriculture biologique et issu des cépages Syrah, Carignan, Grenache et Mourvèdre. Cette cuvée parcellaire bénéficie d'un élevage de  24 mois en barriques.

    Il offre un nez intense sur des arômes d'épices, de réglisse et de cacao. En bouche, la matière est dense avec des tanins souples et la persistance est remarquable. Ce vin accompagnera parfaitement un tartare de veau, un Tataki de boeuf  ou un brie à la truffe noire. Il peut être dégusté dès aujourd'hui mais offre un grand potentiel de garde jusqu'en 2032-2035.

    Retrouvez les vins du Domaine Scamandre actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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