Coffret vin Bourgogne Rouge Découverte 3 bouteilles

Coffret vin rouge Bourgogne Découverte

Un cadeau vin pour des amateurs curieux

Un coffret cadeau vin avec 3 bouteilles de vin rouge de Bourgogne issus du cépage Pinot Noir, en appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre, Bourgogne Epineuil et Mercurey, destiné à des amateurs curieux.

Un coffret 3 bouteilles de vins rouges de Bourgogne

- Un vin en appellation Côtes d'Auxerre appellation de Bourgogne Grand Auxerrois, issu à 100% de Pinot Noir, du Domaine des Remparts.
- Un vin en appellation Bourgogne Epineuil, la cuvée Tradition 100% Pinot Noir du Domaine Alain Mathias élaborée en agriculture biologique.

- Un vin en appellation Mercurey, issu à 100% de Pinot Noir du Domaine Faiveley

Un coffret vin pour découvrir le cépage Pinot Noir en Bourgogne

Ce coffret contient 3 bouteilles avec 3 vins dans des appellations régionales des vignobles du Tonnerois et de l'Auxerrois dans l'Yonne, et de Mercurey dans la Côte Chalonnaise, des vins parfaits pour faire découvrir les vins rouges de Bourgogne à des amateurs curieux.


9,00 €


13,25 €


25,67 €


5,83 €

53,75 €
Quantité
En stock - Disponible sous 24 heures

Contenu du coffret

Ce Cotes d'Auxerre 2015 du Domaine des Remparts est un vin rouge de Bourgogne 100% Pinot noir, minéral et fruité. Il offre une belle robe rubis et un nez puissant de cerise, de framboise, de mûre, avec de légères notes réglissées, souligné par une subtile minéralité.

C'est un vin parfait pour accompagner un coq au vin, un magret de canard, des fromages et des poissons grillés.

Retrouvez tous les vins de Bourgogne Grand Auxerrois du Domaine des Remparts avec les vins de Bourgogne Côtes d'Auxerre et de Saint-Bris.

Fiche technique

Millésime
2015
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Coq au vin, magret de canard, fromages, poissons grillés
Accords Poissons
Poissons grillés
Accords Viandes
Coq au vin, magret de canard
Accords Fromages
Fromages
Disponibilité
Livraison express en 24 heures

Ce Bourgogne Epineuil Tradition 2017 du Domaine Alain Mathias est issu de l’assemblage des raisins de plusieurs parcelles, vinifiés puis élevés pour partie en fûts de chêne pour obtenir un vin rouge de Pinot noir riche et gourmand. Il est certifié en agriculture biologique (AB)

Il offre une robe grenat intense et au nez, des arômes de cacao, de torréfaction et de fruits noirs avec de légères notes fumées. En bouche, l'expression des fruits rouges et du cacao dominent avec une belle structure. Un vin de garde que l'on pourra déguster jusqu'après 15 ans de conservation en cave.

Retrouvez tous les vins du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

Fiche technique

Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Situation
Vignoble d'Epineuil.
Sols
Marnes du Kimméridgien (Jurassique supérieur).
Âge du vignoble
30 ans.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Macération en cuves inox. Levurage puis fermentation environ 10 jours avec pigeages doux et remontages réguliers.
Elevage
Élevage 12 mois en fûts de chêne récents.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Viandes en sauce, magret de canard, lapin à la moutarde.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures

Ce Mercurey rouge La Framboisière 2017 est un monopole du Domaine Faiveley depuis 1933. C'est un vin au nez puissant et fruité, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs et des notes subtilement boisées. En bouche, on retrouve les saveurs de fruits rouges croquants sur des tanins soyeux et avec une longue finale.

Un vin à déguster dès aujourd'hui sur un tournedos Rossini, un civet de lièvre aux châtaignes, un chapon aux morilles ou pourquoi pas un dessert comme une bûche citron-chocolat, mais on pourra également choisir de le conserver jusqu'en 2025-2028.

Retrouvez les vins du Domaine Faiveley actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Fiche technique

Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
10ha 60a 55 ca - (26,21 Acres).
Sols
Argilo-calcaires - sols peu profonds.
Âge du vignoble
Age moyen des vignes : 50 ans (Entre 30 et 70 ans).
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Vinification
Les proportions de l'éraflage et de la vendange entière varient selon chaque millésime. Deux pigeages quotidiens. Fermentation 15 à 19 jours de cuvaison. Le vin de goutte est écoulé par gravité avec un pressurage lent et doux du marc.
Elevage
13-14 mois en fûts de chêne français (dont 20% de fûts neufs).
Température de service
14°C-16°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Tournedos Rossini, civet de lièvre aux châtaignes, chapon aux morilles, bûche citron-chocolat.
Accords Viandes
Tournedos Rossini, chapon aux morilles
Accords Gibiers
Civet de lièvre aux châtaignes
Accords Autres
Bûche citron-chocolat
Disponibilité
Livraison express en 24 heures

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Vous composez votre coffret comme vous le souhaitez en fonction des goûts du destinataire : vous pouvez créer un coffret cadeau vin avec 3 bouteilles d'une même appellation, d'une même région ou d'un même pays, ou bien créer un parcours de dégustation, par exemple avec 3 millésimes du même vin ou 3 vins issus du même cépage en provenance de pays différents.