Voici un vin blanc moelleux, un Coteaux du Layon, de l'ancien Domaine Pierre Coicaud, dans le millésime 1990, un excellent millésime et l'un des tous meilleurs de ces 50 dernières années pour les vins blancs doux de Loire.

Ce Coteaux du Layon 1990 est un vin riche, à la fois onctueux et vif avec une acidité encore bien présente, marqué par les notes de fruits confits et de miel. Il accompagnera parfaitement un foie gras, un Roquefort ou un dessert aux fruits secs.

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