Ce Beaujolais-Villages 2020 du Domaine Anthony Thévenet provient de 3 petites parcelles à Lancié et ne fait pas exception à la règle : comme tous les vins du domaines, il est entièrement naturel, avec une fermentation en levures indigènes et sans remontage.

Un vin marqué par les arômes de fruits noirs mûrs et juteux en bouche, avec ce qu’il faut de tension et d’acidité pour lui donner un équilibre parfait.

Formé auprès de deux des plus grands vignerons du Beaujolais, Jean-Marc Foillard et Georges Descombes, dont il reprend aujourd’hui la philosophie naturelle, Anthony Thévenet produit des vins en appellation Morgon, Chénas et Beaujolais-Villages : agriculture biologique sans herbicide ni pesticide dans les vignes, travail des sols exclusivement manuel, adoption des principes de la biodynamie, vendanges manuelles et tri très rigoureux des raisins.

Retrouvez les vins naturels du Beaujolais en Morgon, Chénas et Beaujolais-Villages de Anthony Thévenet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce vin blanc sec, rond, frais et fruité, avec des arômes de fruits blancs et des notes vanillées, est issu de raisins biologiques du cépage Mauzac, sur Limoux. Il est élaboré sans levure ajoutée et avec une dose infime de sulfite.

Il accompagnera parfaitement un apéritif festif, des salades d'été ou des fromages.

Le Mauzac est un cépage blanc du Sud-Ouest, devenu assez rare, que l’on retrouve principalement dans les vins de Gaillac et la Blanquette de Limoux, et parfois en complément dans les assemblages des vins de l’Entre-deux-Mers ou des Côtes-de-Duras. La surface plantée de ce cépage n'est plus que de 5000 hectares environ.

Retrouvez les vins de Poivre d'Âne en vente chez La Bouteille Dorée, une maison de vins natures, libres et engagés., tous issus de l'agriculture biologique et biodynamique.

Ce vin peut être commandé en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page. Découvrez également tous nos coffrets découvertes avec des vins issus de cépages rares ou oubliés actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Cette cuvée "Chair à Canon" de Poivre d'Âne est un vin rouge naturel issu à 100% du cépage Aramon, d'un petit vignoble planté dans les années cinquante. Le nom de ce vin fait référence au caractère très productif de l'Aramon, donnant des raisins très juteux, un cépage qui est entré pendant des décennies dans les assemblages des vins de table français. A cette époque, l'Aramon était un des cépages les plus cultivés en Languedoc, la surface plantée de ce cépage atteignant plus de 150000 hectares alors qu'elle n'était plus que d'à peine 10000 hectares au début des années 2000. Arraché en masse, presqu' éradiqué, l’Aramon renaît depuis quelques années.

Retrouvez les vins de Poivre d'Âne en vente chez La Bouteille Dorée, une maison de vins natures, libres et engagés., tous issus de l'agriculture biologique et biodynamique.

Ce vin peut être commandé en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page. Découvrez également tous nos coffrets découvertes avec des vins issus de cépages rares ou oubliés actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Cette cuvée SO2 est un vin rouge naturel du Domaine de l'R issu d'une petite parcelle de 0,5 hectare de Cabernet Franc, également certifié en agriculture biologique. Cette parcelle est enherbée pour moitié et ne reçoit aucun herbicide, insecticide ou autre et les vins sont embouteillés sans filtration et sans SO2.

Produit à seulement 2000 bouteilles, c'est un vin atypique à la robe d’un rouge intense. Le nez est intense sur des arômes de fruits rouges et la bouche, fruitée, fraiche et légèrement perlante. C'est un vin à carafer une bonne heure et à déguster avec des tapas ou des plats de charcuteries.

Retrouvez les vins du Domaine de l'R en vente chez La Bouteille Dorée, certifié en Agriculture biologique par ECOCERT : vieilles vignes de Cabernet Franc de plus de 60 ans, absence totale d'herbicides et d’insecticides, vendanges manuelles, levures indigènes.

La Cuvée Gama Sutra 2014 est un vin de Loire naturel issu à 100% de vieilles vignes de Gamay, âgées de 50 à 100 ans.

C'est un vin gourmand, fruité, avec un nez puissant, plein de fruits, d'arômes épicés et de griottes.

Olivier Lemasson est sommelier de formation. En 2002 il rencontre Hervé Villemade qui possède un domaine de 12 hectares en Cheverny, ils s'associent alors pour monter un négoce : Les Vins Contés. En 2006 ils séparent leurs activités, Hervé se concentre sur son domaine, et Olivier continue les Vins Contés et rachète deux hectares en appellation Touraine. Olivier Lemasson achète du raisin sur pied à des viticulteurs certifiés biologiques et vendange à la main de la Loire au Cher : des vignes avec une variété de cépages et de terroirs complètement différents.

La cuvée Bon Courage 2019 est un vin naturel du Roussillon issu à 100% du cépage Syrah, produit par Michaël Georget au Domaine Le Temps Retrouvé, en biodynamie.

C’est un beau vin rouge nature, une belle Syrah à la fois bien structurée, fluide et légère, gourmande et sapide. Les raisins sont vendangés à la main et placés en petites cagettes et après une courte macération, les jus sont transférés dans de vieux fûts de chêne où ils sont élevés environ 12 mois.

Retrouvez les vins naturels du Roussillon de Michaël Georget au Domaine Le Temps Retrouvé actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

L’Herbe Folle est un vin rouge naturel élaboré dans le Beaujolais par Sophie et Lilian Bauchet en agriculture biologique certifiée, issu d’un assemblage de Gamay sur plusieurs millésimes avec de faibles rendements, vinifié en grappes entières, sans intrants et sans filtration ni collage.

C’est la cuvée historique du domaine, un Gamay franc et pur pour les amateurs de vins fruités et rafraichissants à partager entre copains. Le cépage Gamay s’exprime ici parfaitement sur des sols sableux couvrant une arène granitique.

Retrouvez les vins natures de Sophie et Lilian Bauchet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Cette cuvée "Hey Gamin !" 2020 est un vin rouge issu à 100% du cépage Gamay, vinifié naturellement exclusivement avec des levures indigènes, sans aucun intrant ni ajout de soufre.

Un gamay naturel qui offre un superbe fruité et une grande fraicheur, gouleyant et sapide, idéal pour accompagner les viandes rouges grillées. On pourra le conserver en cave jusqu’en 2025 environ.

Retrouvez les vins naturels et biodynamiques de François Saint Lô actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Cette cuvée Da Zi Bao 2019 est un vin rouge naturel sans sulfite, élaboré dans le Beaujolais par Sophie et Lilian Bauchet en agriculture biologique certifiée, issu d’un sélection parcellaire de Gamay avec de faibles rendements, vinifié en grappes entières, sans intrants et sans filtration ni collage. La cuvée Dazibao est un Fleurie qui est mis en bouteille juste à côté de l'appellation et qui ne pouvant donc porter le nom de l'appellation, est proposé en dénomination Vin de France.

Il offre un beau nez aux arômes de fraises avec des notes de réglisse, et en bouche, une expression fruitée et sapide, avec une matière dense et pure, bien équilibrée par l'acidité. Le cépage Gamay s’exprime parfaitement sur des sols sableux couvrant une arène granitique.

Retrouvez les vins natures de Sophie et Lilian Bauchet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Voici un coffret vin avec 3 bouteilles de vins rouges naturels du Languedoc, de la vallée de la Loire et du Beaujolais, pour découvrir les cépages Carignan, Cabernet Franc et Gamay : des vins de France purs et sans intrant sélectionnés par La Bouteille Dorée, qui seront placés dans une belle boite cadeau noire et dorée.

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Voici un coffret vin avec 3 bouteilles de vins naturels du Languedoc du Domaine Ribiera, pour découvrir les cépages rouges Cinsault et Grenache noir et les cépages blancs Clairette Blanche et Terret : des vins du Languedoc purs et sans intrant sélectionnés par La Bouteille Dorée, qui seront placés dans une belle boite cadeau noire et dorée.

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Gamay Nature ! Voici un coffret vin avec 3 bouteilles de vins naturels issus à 100% du cépage Gamay, pour découvrir ce cépage rouge très pur : des vins de France sélectionnés par La Bouteille Dorée, qui seront placés dans une belle boite cadeau noire et dorée.

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