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VIN BOURGOGNE

Le vignoble de Bourgogne s’étend sur 250 km de longueur du nord de Chablis au sud du Mâconnais, sur près de 30000 hectares et sur 5 grandes sous-régions que sont le Chablis, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. Il est produit dans 4 départements différents, à savoir l'Yonne, la Côte d'Or, la Saone-et-Loire, et le Rhône.

Il existe 84 appellations d'origine contrôlée (AOC) de Bourgogne dont 9 appellations régionales telles que le bourgogne, bourgogne passe-tout-grains, bourgogne-aligoté, crémant de Bourgogne et 41 appellations communales ou villages, avec 562 dénominations premiers crus sur ces appellations villages, comme Chablis, Pommard, Givry, Nuits-Saint-Georges, Meursault.

Chablis, la Côte-de-Nuits et la Côte-de-Beaune produisent parmi les plus grands vins blancs et rouges au monde, avec 34 appellations grands crus tels que Gevrey-Chambertin, Chassagne-Montrachet, Vosne-Romanée, Corton-Charlemange, Romanée-Conti.

Les vins rouges de Bourgogne en AOC représentent 30% de la production et sont issus du cépage Pinot Noir alors que les vins blancs de Bourgogne en AOC sont produits avec le cépage Chardonnay. Il existe quelques autres cépages réservés à des appellations bien précises : l'Aligoté, le César (Irancy), le Sauvignon blanc et le Sauvignon gris (Saint-Bris).

Le vignoble de Bourgogne est incroyablement morcelé, façonné par 2000 ans de viticulture et ce sont les terroirs, les climats et les mains des vignerons qui donnent aux vins une diversité extrêmement riche.

  • Domaine de Flavigny-Alésia Coteaux-de-l'Auxois Signature Rosé 2021

    Signature est la cuvée rosée du Domaine de Flavigny-Alésia : un vin rosé bien loin des sentiers battus du sud de la France, originaire de Bourgogne en IGP Coteaux-de-l'Auxois et élaboré à partir de trois cépages anciens assez rares : le Pinot Beurot, l’Auxerrois et le César.

    D'une robe claire aux tons saumonés, la cuvée Signature 2021 offre un nez frais, floral et fruité (groseille), et s'exprime en bouche avec une grande richesse aromatique, sur des notes gourmandes et rafraichissantes de fruits du verger.

    Retrouvez tous les vins du Domaine de Flavigny-Alésia en appellation Bourgogne Coteaux-de-l'Auxois issus de cépages bourguignons traditionnels et anciens.
    12,90 €
  • Domaine Alain Mathias Bourgogne Epineuil Tradition Rouge 2019

    Ce Bourgogne Epineuil Tradition 2019 du Domaine Alain Mathias est issu de l’assemblage des raisins de plusieurs parcelles, vinifiés puis élevés pour partie en fûts de chêne pour obtenir un vin rouge de Pinot noir riche et gourmand. Il est certifié en agriculture biologique (AB)

    Il offre une robe grenat intense et au nez, des arômes de cacao, de torréfaction et de fruits noirs avec de légères notes fumées. En bouche, l'expression des fruits rouges et du cacao dominent avec une belle structure. Un vin de garde que l'on pourra déguster jusqu'après 15 ans de conservation en cave.

    Retrouvez tous les vins du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

    17,60 €
    + Détail produit
    Ce produit n'est plus disponible
  • Vallet Frères Bourgogne Aligoté 2019

    Ce Bourgogne Aligoté 2019 de Vallet Frères (Domaine Pierre Bourée) est un vin blanc issu du cépage Aligoté, un cépage typiquement bourguignon.

    Ce vin blanc sec et gourmand offre une robe or pâle et un nez aux arômes fruités (pomme, citron) et floraux. Sa vivacité et ses notes d’agrumes offrent un accompagnement réussi avec des huîtres, des fromages de chèvre, des escargots ou du jambon persillé.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Pierre Bourée et Vallet Frères actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    17,80 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Domaine Alain Mathias Petit Chablis Domaine 2019

    Ce Petit Chablis 2019 du Domaine Alain Mathias est certifié en agriculture biologique et est issu d’une parcelle de sols argileux datant du Jurassique supérieur.

    Un élevage de quelques mois en cuves permet de révéler une belle palette aromatique de fruits blancs et jaunes (pêche, poire) et de conserver une bouche fruitée, fraîche et vive. Il accompagne idéalement des fruits de mer (huîtres, moules, bulots, crabes…), une andouillette ou une choucroute.

    Retrouvez tous les vins de Chablis et du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

    18,40 €
  • Domaine Vincent Bachelet Bourgogne Pinot Noir Rouge 2020

    Ce Pinot Noir 2020 du Domaine Vincent Bachelet est un vin rouge de Bourgogne 100% Pinot Noir. Il offre une robe rubis clair et au nez, des notes marquées de fruits noirs (cassis). En bouche, on retrouve les arômes de cassis avec une belle rondeur. 

    Il accompagnera parfaitement des terrines, des viandes blanches ou des petits gibiers.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins rouges de la Côte de Beaune.

    18,80 €
  • Domaine Alain Mathias Chablis Domaine 2019

    Ce Chablis 2019 du Domaine Alain Mathias est certifié en agriculture biologique et est issu d’une parcelle de marne du Kimméridgien et calcaire du Portlandien, datant du Jurassique supérieur, caractéristiques du terroir de Chablis.

    Les raisins sont récoltés avec une maturité exceptionnelle. Il bénéficie d'un élevage long de 10 mois sur lies qui révèle une palette aromatique complexe de notes florales associées à des arômes de fruits blancs. La bouche est ample et équilibrée avec une longue finale. Il accompagne parfaitement des poissons grillés ou en sauce, des volailles et des viandes blanches, ou des escargots.

    Retrouvez tous les vins de Chablis et du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

    19,50 €
  • Domaine Vincent Bachelet Bourgogne Chardonnay Blanc 2019

    Ce Chardonnay 2019 du Domaine Vincent Bachelet est un vin blanc sec de Bourgogne 100% Chardonnay. Il offre une robe brillante de couleur jaune avec des reflets verts et le nez développe des arômes briochés et légèrement boisés. La bouche est harmonieuse avec une belle persistance.

    Il accompagnera parfaitement un apéritif, une tourte au poisson, des quenelles et des poissons froids ou chauds.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins blancs de la Côte de Beaune.

    19,90 €
    + Détail produit
    Ce produit n'est plus disponible
  • Domaine Vincent Bachelet Bourgogne Chardonnay Blanc - Carton de 6

    Ce Chardonnay 2020 du Domaine Vincent Bachelet est un vin blanc sec de Bourgogne 100% Chardonnay. Il offre une robe brillante de couleur jaune avec des reflets verts et le nez développe des arômes briochés et légèrement boisés. La bouche est harmonieuse avec une belle persistance.

    Il accompagnera parfaitement un apéritif, une tourte au poisson, des quenelles et des poissons froids ou chauds.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins blancs de la Côte de Beaune.

    19,90 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • William Fèvre Chablis Domaine - Carton de 6

    Ce Chablis Domaine 2019 tient ses promesses de minéralité et de richesse. Doté d'une robe or aux reflets verts, le bouquet est d'un grand raffinement et évolue sur des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. Frais et souple en bouche, il est marqué par des notes minérales, typiques de l'appellation.

    Depuis 1959, le Domaine William Fèvre a su développer avec passion et exigence un vignoble de 78 hectares dont 15,9 ha sont classés en premier Cru et 15,2 ha en Grand Cru.

    Retrouvez les vins de Chablis du Domaine William Fèvre chez La Bouteille Dorée.

    20,60 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • William Fèvre Chablis Domaine 2019

    Ce Chablis Domaine 2019 tient ses promesses de minéralité et de richesse. Doté d'une robe or aux reflets verts, le bouquet est d'un grand raffinement et évolue sur des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. Frais et souple en bouche, il est marqué par des notes minérales, typiques de l'appellation.

    Il accompagnera parfaitement des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer, des huîtres et des sushis.          

    Depuis 1959, le Domaine William Fèvre a su développer avec passion et exigence un vignoble de 78 hectares dont 15,9 ha sont classés en premier Cru et 15,2 ha en Grand Cru. Retrouvez les vins de Chablis du Domaine William Fèvre chez La Bouteille Dorée.

    20,60 €
    + Détail produit
    Ce produit n'est plus disponible
  • Domaine Alain Mathias Bourgogne Epineuil Tradition Rouge 2020

    Ce Bourgogne Epineuil Tradition 2020 du Domaine Alain Mathias est issu de l’assemblage des raisins de plusieurs parcelles, vinifiés puis élevés pour partie en fûts de chêne pour obtenir un vin rouge de Pinot noir riche et gourmand. Il est certifié en agriculture biologique (AB)

    Il offre une robe grenat intense et au nez, des arômes de cacao, de torréfaction et de fruits noirs avec de légères notes fumées. En bouche, l'expression des fruits rouges et du cacao dominent avec une belle structure. Un vin de garde que l'on pourra déguster jusqu'après 15 ans de conservation en cave.

    Retrouvez tous les vins du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

    21,50 €
  • Domaine Claudie Jobard Rully Montagne La Folie Blanc 2018

    Ce Rully Montagne La Folie 2018 est un beau vin blanc de la Côte Chalonnaise produit par le Domaine Claudie Jobard, issu d'une parcelle unique de 2,45 hectares sur la montagne de la Folie entre Rully et Chagny.

    C'est un vin blanc fin et élégant avec un nez dominé par les arômes floraux et de légères notes miellées. La bouche offre une matière tendue et opulente, avec un bel équilibre entre rondeur et fraicheur. Il accompagnera parfaitement une volaille à la crème, une blanquette de veau, un jambon persillé, des cuisses de grenouille ou des fromages (Beaufort, Comté).

    Retrouvez les vins du Domaine Claudie Jobard et les vins de la Côte Chalonnaise Givry, Mercurey, Rully, Montagny, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée

    24,50 €
    + Détail produit
    Ce produit n'est plus disponible
  • Christian Moreau Chablis 2019

    Ce Chablis 2019 du Domaine Christian Moreau offre une belle robe or claire à reflets verts. Le nez offre de belles notes d'agrumes et de pomme et des notes minérales soutenues. La bouche est ample, droite, grasse et fraiche avec une finale d'une belle longueur, soutenue par une pointe de minéralité.

    Les vignes sont situées sur la commune de Chablis, sur la rive gauche du Serein avec une exposition sud sud-est dans le climat des Pargues.

    Retrouvez les vins du Domaine Christian Moreau chez La Bouteille Dorée, l'un des meilleurs représentants des vins de Chablis et un Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2013.

    25,20 €
  • Domaine Alain Mathias Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Rouge 2020

    Ce Bourgogne Epineuil Côte de Grisey 2020 du Domaine Alain Mathias est un vin rouge issu à 100% de Pinot noir, certifié en agriculture biologique (AB), issu d’une seule parcelle située sur le vignoble d’Epineuil, la Côte des Griseys, et élevé en fûts de chêne.

    Il offre une robe rouge grenat profond et un nez complexe d'arômes de chocolat, cassis et réglisse. En bouche, l'équilibre est parfait avec rondeur et structure et une belle finale. Un vin de garde que l'on pourra déguster jusqu'après 15 à 20 ans de conservation en cave.

    Retrouvez tous les vins du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

    25,40 €
  • Domaine de Flavigny-Alésia Coteaux-de-l'Auxois Dixit César Rouge 2020

    Cette cuvée Dixit 2020 est un très beau vin du nord de la Bourgogne, produit par le Domaine de Flavigny-Alésia en IGP Coteaux-de-l'Auxois et issu à 100% du cépage César. Cépage en voie de disparition, le César est surtout connu aujourd'hui pour entrer dans l'assemblage des vins de l'Yonne, Irancy, Chitry, Epineuil, Côtes d'Auxerre ou Coteaux bourguignons. Le César est un cépage capricieux et ses raisins demandent une attention particulière, les rendements doivent être faibles, et la vinification la moins interventionniste possible.

    Il donne ici un vin à la robe très colorée, aux arômes francs et intenses de cerise et autres petits fruits rouges avec de subtiles notes florales, au nez comme en bouche, aux tannins bien affirmés mais soyeux grâce à un élevage en fûts bien maîtrisé : un vin qui sort des sentiers battus et qui est apte à une longue conservation en cave, jusqu'à 15 ans dans ce millésime.

    Retrouvez tous les vins du Domaine de Flavigny-Alésia en appellation Bourgogne Coteaux-de-l'Auxois issus de cépages anciens.

    26,80 €
  • Domaine Alain Mathias Chablis 1er Cru Vau de Vey 2017

    Ce Chablis 1er Cru Vau de Vey 2017 du Domaine Alain Mathias est issu d'une parcelle, actuellement en conversion à l'agriculture biologique, de vieilles vignes situées à Beine. Très pentue, elle nécessite d’effectuer la plupart des travaux, dont les vendanges, à la main. Cette cuvée bénéficie d'un élevage original de dix mois en jarre de grès pour 30% et en fûts de chêne pour 70%.

    Un beau chablis aux notes florales (chèvrefeuille), d'agrumes et d'amande, avec une attaque en bouche franche et minérale, suivie d'une matière ample et d'une longue et riche finale. Il accompagne parfaitement des huitres, fruits de mer, gambas poëlées, ou des escargots.

    Retrouvez tous les vins de Chablis et du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

    28,00 €
  • Domaine Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs 2020

    Ce Chablis Les Grands Terroirs 2020 du Domaine Samuel Billaud est issu de vieilles vignes de 35 à 50 ans plantées sur des parcelles situées sur les deux rives du village de Chablis, l'une située sur le lieu-dit Les Pargues, terroir très minéral et incisif, et l'autre située sur le lieu-dit Les Cartes, terroir face au Premier Cru Les Vaillons, très riche d'ostrea virgula, avec un sol blanc et caillouteux.

    Un beau Chablis aux arômes de pêche et d'agrumes avec des notes florales et en bouche, une matière fine et juteuse, élancée et nerveuse. Il s’accordera parfaitement avec des poissons et coquillages à la crème et des fruits de mer.

    Retrouvez les vins du Domaine Samuel Billaud chez La Bouteille Dorée, l'un des meilleurs représentants des vins de Chablis.

    Ce vin ne peut être commandé à l'unité qu'en coffret cadeau vin, à retrouver dans notre sélection de coffrets de vins de Bourgogne.
    Vous pouvez en revanche le commander en carton de 6 bouteilles.

    29,00 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole Rouge 2018

    Ce Mercurey rouge La Framboisière 2018 est un monopole du Domaine Faiveley depuis 1933. C'est un vin au nez puissant et fruité, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs et des notes subtilement boisées. En bouche, on retrouve les saveurs de fruits rouges croquants sur des tanins soyeux et avec une longue finale.

    Un vin à déguster dès aujourd'hui sur un tournedos Rossini, un civet de lièvre aux châtaignes, un chapon aux morilles ou pourquoi pas un dessert comme une bûche citron-chocolat, mais on pourra également choisir de le conserver jusqu'en 2028-2030.

    Retrouvez les vins du Domaine Faiveley actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    30,80 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Domaine des Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette Blanc 2018

    Ce Clos de la Crochette 2018 est un vin blanc de Bourgogne en appellation Mâcon-Chardonnay et est l’une des cuvées emblématiques du Domaine des Héritiers du Comte Lafon.

    Il offre au nez de beaux arômes de fleurs blanches et de fruits blancs (pomme, poire), avec des notes minérales et iodées plus légères. En bouche, la matière est précise, charnue et fruitée, sur les fruits blancs mûrs avec une longue finale fraîche et minérale.

    Le Clos de la Crochette est un ancien Clos qui fut replanté en 1987 et qui est cultivé aujourd’hui en biodynamie. La dénomination "Chardonnay" complète l’appellation Régionale "Mâcon" dans le Mâconnais depuis 2005 et désigne les vins blancs issus de l’aire délimitée à l’intérieur des villages de Chardonnay, Ozenay, Plottes et Tournus, ce dernier pour partie.

    Retrouvez les vins de Bourgogne du Domaine des Héritiers du Comte Lafon actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
    31,00 €
  • Domaine Vincent Bachelet Santenay Rouge - Carton de 6

    Ce Santenay du Domaine Vincent Bachelet offre une belle couleur rouge rubis et au nez, des notes marquées de petits fruits rouges. En bouche, l'attaque est ferme et puissante avec une belle structure.

    Il peut être dégusté dès maintenant, ou bien être conservé 12 à 15 ans en cave, pour accompagner un plateau de charcuteries.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins rouges et blancs de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.

    31,70 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Domaine Vincent Bachelet Santenay Rouge 2017

    Ce Santenay 2017 du Domaine Vincent Bachelet offre une belle couleur rouge rubis et au nez, des notes marquées de petits fruits rouges. En bouche, l'attaque est ferme et puissante avec une belle structure.

    Il peut être dégusté dès maintenant, ou bien conservé en cave jusqu'en 2028-2030, pour accompagner un plateau de charcuteries.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins rouges et blancs de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.

    31,80 €
  • Domaine Sauveterre Promess Gamay Vin de France Rouge 2019

    Promess 2019 est un vin rouge naturel du Domaine Sauveterre situé à Uchizy en Bourgogne, dans le nord du Mâconnais entre Tournus et Mâcon.

    Issu à 100% de vieilles vignes de 75 ans de Gamay, Promess un vin profond et sapide, avec une belle fraîcheur, il peut être dégusté dès aujourd’hui mais offre également un très bon potentiel de garde, jusqu’en 2028-2030 environ, la promesse d’une belle surprise dans quelques années.

    Retrouvez les vins natures du Domaine Sauveterre actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Jérôme Guichard a repris en 2021 les vignes de Guy Blanchard et poursuit la même voie pour une viticulture naturelle sans chimie et sans soufre : un travail très rigoureux dans les vignes et une vinification sans intrant.

    32,50 €
  • Domaine Vincent Bachelet Maranges 1er Cru La Fussière Rouge 2019

    Ce Maranges 1er Cru La Fussière 2019 du Domaine Vincent Bachelet offre une belle couleur rubis profond et un nez marqué par des arômes puissants de fruits rouges et des notes de canneberge et de sous-bois. En bouche, le vin est parfaitement équilibré avec des tanins souples et enrobés.

    Il peut être dégusté dès maintenant, ou bien conservé en cave jusqu'en 2030 environ, pour accompagner des viandes rouges, des viandes blanches en sauce épicée et des fromages affinés.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins rouges de la Côte de Beaune.

    32,90 €
  • Domaine Vincent Bachelet Santenay Rouge 2018

    Ce Santenay 2018 du Domaine Vincent Bachelet offre une belle couleur rouge rubis et au nez, des notes marquées de petits fruits rouges. En bouche, l'attaque est ferme et puissante avec une belle structure.

    Il peut être dégusté dès maintenant, ou bien conservé en cave jusqu'en 2028-2030, pour accompagner un plateau de charcuteries.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins rouges et blancs de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.

    33,90 €
  • Domaine Decelle-Villa Savigny-lès-Beaune Les Gollardes Rouge 2017

    Ce Savigny-lès-Beaune Les Gollardes Rouge 2015 est issu des vignes du Domaine Decelle-Villa, sur le Le climat des Gollardes, une parcelle située sur le coteau nord de Savigny-lès-Beaune, exposée sud dans le prolongement des Premiers Crus. Il est produit en agriculture biologique.

    Il offre des notes délicates de groseille, de cassis et de mûre mêlées aux épices fines. En bouche, il est ample et d'une grande finesse et donne un beau vin rouge de Savigny classique et gourmand. Il s'accordera idéalement avec un civet de lapin ou une pintade aux champignons.

    Le millésime 2015 a bénéficié de conditions climatiques idéales avec un printemps doux, un été chaud et ensoleillé et un soleil continu pendant la période des vendanges à la mi-septembre. On pourra commencer à le déguster dès à présent mais son grand potentiel de garde autorise une conservation jusqu'en 2028-2030.

    Retrouvez les vins du Domaine Decelle-Villa actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    35,90 €
    + Détail produit
    Ce produit n'est plus disponible
  • Christian Moreau Chablis Vaillons 1er Cru 2020

    Ce Chablis 1er Cru Vaillons 2020 du Domaine Christian Moreau est issu de vieilles vignes de plus de 40 ans, certaines âgées de 60 ans. Il offre un nez marqué par les arômes de fruits blancs (poire) avec de subtiles notes végétales (chèvrefeuille) et un caractère minéral et tendu en bouche, avec une finale persistante sur une pointe de salinité. On pourra le conserver jusqu'en 2030-2032.

    La parcelle de Vaillons du Domaine Christian Moreau est située sur la commune même de Chablis, sur la rive gauche de la rivière Serein, exposée sud/sud-est. Le sol est constitué de marne-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur), sol typique du Chablisien riche en fossile marins comme Exogyra virgula (petite huître).

    Retrouvez les vins de Christian et Fabien Moreau chez La Bouteille Dorée, l'un des meilleurs représentants des vins de Chablis et un Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2013.

    38,00 €
  • Domaine Vincent Bachelet Maranges 1er Cru La Fussière Blanc 2018

    Ce Maranges 1er Cru La Fussière 2018 du Domaine Vincent Bachelet est un beau vin blanc de Bourgogne à la robe jaune pâle brillante et au nez vif, sur des notes légèrement acidulées. Il offre une belle structure en bouche avec une délicate minéralité en finale. 

    Il peut être dégusté dès maintenant, ou bien conservé en cave jusqu'en 2025 environ, pour accompagner des viandes blanches ou des poissons en sauce.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins blancs de la Côte de Beaune.

    39,50 €
  • Domaine Jaeger-Defaix Rully 1er Cru Clos du Chapitre Rouge - Carton de 6

    Ce Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2019 est un beau vin rouge de la Côte Chalonnaise produit par le Domaine Jaeger-Defaix et issu d'une parcelle entièrement clos de mur d'un peu plus d'1 hectare qu' il possède en monopole. C'est un vin fin, racé et structuré, avec un très bon potentiel de garde.

    Les rendements sont très contrôlés à la vigne (Taille sévère, ébourgeonnage et vendange en vert si nécessaire) comme en cave avec un tri rigoureux.

    Depuis le millésime 2019, cette cuvée est en agriculture biologique certifiée.

    Retrouvez les vins du Domaine Jaeger-Defaix et les vins de la Côte Chalonnaise Givry, Mercurey, Rully, Montagny, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée

    39,70 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Domaine Jaeger-Defaix Rully 1er Cru Clos du Chapitre Rouge 2019

    Ce Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2019 est un beau vin rouge de la Côte Chalonnaise produit par le Domaine Jaeger-Defaix et issu d'une parcelle entièrement clos de mur d'un peu plus d'1 hectare qu' il possède en monopole. C'est un vin fin, racé et structuré, avec un très bon potentiel de garde. Depuis le millésime 2019, cette cuvée est en agriculture biologique certifiée.

    Les rendements sont très contrôlés à la vigne (Taille sévère, ébourgeonnage et vendange en vert si nécessaire) comme en cave avec un tri rigoureux.

    Retrouvez les vins du Domaine Jaeger-Defaix et les vins de la Côte Chalonnaise Givry, Mercurey, Rully, Montagny, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée

    39,70 €
  • Domaine de Flavigny-Alésia Coteaux-de-l'Auxois Intra-Muros Pinot Noir 2020

    Cette cuvée Intra-Muros 2020 du Domaine de Flavigny-Alésia est un vin rouge de Bourgogne en IGP Coteaux-de-l'Auxois et issu à 100% de Pinot Noir.

    Il s'agit du Grand Cru du domaine, issu de la plus belle parcelle, vinifié avec une attention extrême et élevé 12 mois en fûts de chêne. C'est un beau Pinot Noir au fruit riche et intense, qui s'exprime en bouche avec une matière charnue, aux tanins soyeux et avec une grande persistance. On peut le déguster dès aujourd'hui ou bien le conserver en cave jusqu'en 2035 environ.

    Retrouvez tous les vins du Domaine de Flavigny-Alésia en appellation Bourgogne Coteaux-de-l'Auxois issus de cépages bourguignons traditionnels et anciens.

    39,80 €
  • William Fèvre Chablis 1er Cru Vaillons Domaine 2018

    Ce Chablis 1er Cru Vaillons 2018 du Domaine William Fèvre provenant d'une parcelle située sur un sol plus calcaire qu'argileux. On retrouve ce climat Premier Cru Vaillons au sud-ouest de Chablis où 2,86 hectares de vignes du domaine William Fèvre recouvrent la Côte des Vaillons.

    Ce très beau Chablis Premier Cru offre un nez prononcé de fruits et de fleurs avec une belle fraîcheur et quelques touches minérales, tandis que la bouche est généreuse et raffinée, d’une belle rondeur. Il s'accordera idéalement avec des poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés, des volailles et viandes blanches crémées ou grillées.

    Grand millésime à Chablis, l'année 2018 a connu des débuts difficiles rapidement corrigés au point que la floraison et la véraison se sont déroulées avec environ quinze jours d’avance. Le beau temps du mois d’août a évolué vers une canicule sans réelle gravité, quelques légères pluies permettant aux raisins d'atteindre leur maturité. La récolte a été exceptionnelle, tant par son état sanitaire que par sa maturité, et a donné des vins à la fois amples, purs, très riches et tenus par une superbe minéralité.

    Depuis 1959, le Domaine William Fèvre a su développer avec passion et exigence un vignoble de 78 hectares dont 15,9 ha sont classés en premier Cru et 15,2 ha en Grand Cru. Retrouvez les vins de Chablis du Domaine William Fèvre chez La Bouteille Dorée.

    42,80 €
  • Domaine Vincent Bachelet Maranges 1er Cru La Fussière Blanc 2020

    Ce Maranges 1er Cru La Fussière 2020 du Domaine Vincent Bachelet est un beau vin blanc de Bourgogne à la robe jaune pâle brillante et au nez vif, sur des notes légèrement acidulées. Il offre une belle structure en bouche avec une délicate minéralité en finale. 

    Il peut être dégusté dès maintenant, ou bien conservé en cave jusqu'en 2028 environ, pour accompagner des viandes blanches ou des poissons en sauce.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins blancs de la Côte de Beaune.

    Ce vin est également disponible en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins de Bourgogne, par exemple dans un coffret vin Bourgogne Côte-de-Beaune.

    43,20 €
  • Domaine Samuel Billaud Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2018

    Ce Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2018 du Domaine Samuel Billaud est issu d'un climat de petite taille situé dans le prolongement du "Mont de Milieu" et de maturité assez précoce.

    Il offre un nez marqué par les arômes de citron, pomme et fruits jaunes (pêche, mirabelle) et de noisette avec des notes légèrement épicées (gingembre) et iodées. En bouche, l'attaque est riche et ample avec une trame très fine, saline et minérale (bâton de craie) et une finale persistante. Il accompagnera parfaitement des poissons en sauce et des viandes blanches.

    Retrouvez les vins du Domaine Samuel Billaud chez La Bouteille Dorée, l'un des meilleurs représentants des vins de Chablis.

    43,60 €
  • Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Blanc 2018

    Ce Mâcon-Verzé 2018 est un vin blanc de Bourgogne du Domaine Leflaive dont les vignes sont cultivées en biodynamie depuis l’achat du vignoble par le domaine en 2004. Il s’étend sur un plus de 9 hectares sur la commune de Verzé et comprend cinq parcelles aux lieux-dits Les Chênes, En Perret, Le Monté, Escolles et Les Muses.

    Un très beau Mâcon-Verzé qui offre une grande pureté sur des arômes de noisettes et de pâtisserie, de fruits (citron, pêche blanche) et des notes florales et minérales, avec en bouche, une vivacité et une énergie remarquables et une longue finale subtilement saline. Il accompagnera idéalement une terrine au saumon, un risotto aux courgettes ou des fromages, un Chèvre ou un Saint-Paulin.

    Retrouvez les vins de Bourgogne du Domaine Leflaive actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    46,50 €
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  • Domaine Pierre Bourée Beaune 1er Cru Les Epenottes Rouge 2012

    Ce Beaune 1er Cru Les Epenottes Rouge 2012 est issu du Domaine Pierre Bourée, d'une petite parcelle de 1 hectare, sur un climat jouxtant l'appellation Pommard.

    C'est un beau vin rouge, léger et gracieux, aux arômes délicats de petits fruits rouges bien mûrs, avec des notes épicées et réglissées. En bouche, les tannins sont très fins avec une finale persistante. Il offre un grand potentiel de garde d'au moins 15 ans. Il accompagnera idéalement des magrets de canard aux griottes, pintades et volailles braisées et rôtis de boeuf ou de veau.

    Retrouvez les vins du Domaine Pierre Bourée actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    49,00 €
  • Domaine Vincent Bachelet Santenay 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2019

    Ce Santenay 1er Cru Clos des Mouches 2019 du Domaine Vincent Bachelet offre une belle robe rubis clair et au nez, des arômes de petits fruits rouges mûrs, et en bouche, un très bel équilibre avec une belle matière minérale avec des tanins soyeux et une finale fraiche et sapide. 

    Ce millésime 2019 est une grande année en Bourgogne et ce vin est taillé pour la garde. Il sera dégusté sous 2 à 3 ans préférablement ou bien conservé en cave jusqu'en 2030-2032. Il accompagnera idéalement une poularde à la crème et aux morilles et des fromages affinés.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins rouges de la Côte de Beaune.

    Ce vin est également disponible en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans nos coffrets vins de Bourgogne.

    49,40 €
  • Vincent Bachelet Saint-Aubin 1er Cru Sentier du Clou Blanc 2018 - Carton de 6

    Ce Saint-Aubin 1er Cru Le Sentier du Clou Blanc 2018 du Domaine Vincent Bachelet est un beau vin blanc de Bourgogne à la robe or vert pâle et qui offre au nez des arômes purs de fruits secs avec des notes de tilleul, d'amande, de cannelle et d'épices,  Le caractère minéral s'exprime parfaitement en bouche avec une belle longueur.

    Il accompagnera idéalement des huitres, un carpaccio de Saint Jacques ou une truite aux amandes. Il peut être dégusté dès aujourd'hui ou être conservé en cave jusqu’en 2028 environ.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins blancs de la Côte de Beaune.

    49,60 €
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    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Domaine Pierre Bourée Beaune 1er Cru Les Epenottes Rouge 2014

    Ce Beaune 1er Cru Les Epenottes Rouge 2014 est issu du Domaine Pierre Bourée, d'une petite parcelle de 1 hectare, sur un climat jouxtant l'appellation Pommard.

    Dans ce millésime désormais à maturité, c'est un beau vin rouge, léger et gracieux, aux arômes délicats de petits fruits rouges bien mûrs, avec des notes épicées et réglissées. En bouche, les tannins sont très fins avec une finale persistante. Il offre un grand potentiel de garde d'au moins 15 ans. Il accompagnera idéalement des magrets de canard aux griottes, pintades et volailles braisées et rôtis de boeuf ou de veau.

    Retrouvez les vins du Domaine Pierre Bourée actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    53,70 €
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    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Domaine Decelle-Villa Beaune Clos du Roi 1er Cru Rouge 2017

    Ce Beaune Clos du Roi 1er Cru Rouge 2017 est issu des vignes du Domaine Decelle-Villa, sur le climat du "Clos du Roi", situé juste en-dessous de la parcelle "Les Marconnets", ancienne propriété des Ducs de Bourgogne qui fut annexée par le Roi Louis XI à la mort de Charles Le Téméraire. Les vignes, âgées de plus de 50 ans, sont plantées sur des sols rouges riches en oxyde de fer et très drainants : ces parcelles sont les plus précoces et les maturités avancées permettent d'obtenir des vins riches et de longue garde. Il est produit en agriculture biologique.

    Il offre une belle robe rouge violette et un nez expressif de fruits rouges mûrs et de kirsch, avec des notes d'épices, de réglisse et de violette. En bouche, la finesse est remarquable avec une texture dense et une structure tannique toute en élégance. Il s'accordera parfaitement avec un rôti de porc, des magrets de canard aux griottes ou des fromages à pâte molle.

    On peut commencer à le déguster dès à présent mais son grand potentiel de garde autorise une conservation jusqu'en 2030-2032.

    Retrouvez les vins du Domaine Decelle-Villa actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    54,90 €
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    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Coffret vin Bourgogne Découverte 2 bouteilles

    Coffret vin Bourgogne Découverte 2 bouteilles

    Un cadeau vin pour des amateurs éclairés

    Un coffret cadeau vin avec 2 bouteilles de vin de Bourgogne, un vin blanc de Chablis et un vin rouge de la Côte de Beaune en appellation Santenay, en provenance de deux des meilleurs domaines dans leur appellation, destiné à des amateurs éclairés.

    Un coffret 2 bouteilles de vins de Bourgogne

    - Un vin de Chablis, un vin blanc 100% Chardonnay du Domaine Alain Mathias, certifié en Agriculture Biologique : un Petit Chablis frais et minéral, sur des notes d'agrumes, de fruits blancs et jaunes.
    - Un vin de Santenay, un vin rouge 100% Pinot Noir
    du Domaine Vincent Bachelet : un vin aux notes marquées de petits fruits rouges, offrant en bouche une attaque ferme et puissante et une belle structure.

    Un coffret vin pour découvrir 2 grandes appellations de Bourgogne

    Ce coffret permet de découvrir les vins de Bourgogne à travers 2 appellations de Bourgogne : Chablis et Santenay.

    57,30 €
  • Domaine Chanson Pernand Vergelesses Les Vergelesses 1er Cru Rouge 2018

    Ce Pernand-Vergelesses Les Vergelesses 1er Cru Rouge 2018 est issu des vignes du Domaine Chanson au sud de la colline de Corton. Le domaine possède 5,4 hectares dans "les Vergelesses", le Premier Cru le plus réputé de l'appellation et qui a donné son nom au village de Pernand. Le sol très lourd, caillouteux sur le haut de la parcelle et plus argileux en bas de parcelle, donne un vin complexe et puissant.

    D'une grande finesse aromatique avec un nez intense, sur des arômes de cassis et de liqueur de cerise et des notes chocolatées, mentholées et épicées, il offre en bouche une belle matière dense, tendue et onctueuse, avec une texture précise et des tannins souples et épicés, et une longue finale sur une fine note minérale.

    Le millésime 2018 a bénéficié de bonnes conditions climatiques avec une chaleur durable à partir du mois de juin et quelques épisodes caniculaires que les sols argileux ont permis de compenser dans de nombreuses parcelles. Les vendanges se sont déroulées dans de bonnes conditions et les raisins ont été récoltés à parfaite maturité et dans un très bel état sanitaire..

    On pourra commencer à le déguster dès à présent mais son grand potentiel de garde autorise une conservation jusqu'en 2030-2032.

    Retrouvez les vins du Domaine Chanson actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. La Maison Chanson a été créée à Beaune en 1750 et appartient depuis 1999 à la famille Bollinger.

    58,00 €
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  • Antonin Guyon Chambolle-Musigny Clos du Village Monopole Rouge 2016

    Ce Chambolle-Musigny Clos du Village 2016 provient d'un petit clos que le Domaine Antonin Guyon possède en monopole, à la limite du village de Chambolle.

    C'est un beau vin aux arômes délicats de petits fruits avec des notes de rose et de violette et une bouche très fine, sur la fraicheur, avec des tanins soyeux, typique de l'appellation. Il est à déguster dès aujourd'hui sur des mets délicats à la chair fine, comme un filet mignon ou une pintade en salmis, ou bien à conserver en cave jusqu'en 2028.

    Retrouvez les grands vins de Bourgogne du Domaine Antonin Guyon actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Le Domaine Antonin Guyon est une propriété familiale, conduit par le fils d'Antonin, Dominique Guyon, réputé pour ses nombreux premiers crus et grands crus de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune (Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton, Corton, Beaune, Volnay, Meursault).

    58,50 €
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    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Domaine Vincent Bachelet Chassagne-Montrachet Blanc 2018

    Ce Chassagne-Montrachet Blanc 2018 du Domaine Vincent Bachelet offre un beau nez floral avec des arômes beurrés et en bouche, une matière riche et généreuse. Il accompagnera parfaitement un apéritif, une viande blanche ou un poisson.

    Il peut être dégusté dès maintenant, ou bien conservé en cave jusqu'en 2025-2028.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins blancs et rouges de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.

    59,50 €
  • Domaine Pierre Bourée Chambolle-Musigny 2015

    Ce Chambolle-Musigny 2015, produit par le Domaine Pierre Bourée, offre dans ce très beau millésime bourguignon, une belle robe grenat et un nez délicat et précis sur des notes de petits fruits rouges et noirs. En bouche, l’équilibre est tout simplement parfait avec une matière souple et charnue, une acidité maitrisée et une belle fraicheur, complété par une finale fruitée et gourmande.

    Il offre un beau potentiel de garde, jusqu'en 2030 environ, et accompagnera idéalement des petits gibiers, des viandes rouges braisées et des fromages à pâte molle.

    Retrouvez les vins du Domaine Pierre Bourée actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    62,00 €
  • Christian Moreau Chablis Valmur Grand Cru 2019

    Ce Chablis Grand Cru Valmur 2019 du Domaine Christian Moreau est issu d'un climat situé dans une petite vallée entres deux autres grands crus, Les Clos et Vaudesir, sur un terroir à forte dominante argileuse.

    Il offre une belle robe or claire. Bénéficiant d'une exposition plus fraîche que son grand frère "Les Clos" et comme lui de sols argileux, il s'ouvre sur un nez fruité riche et puissant avec des arômes d'agrumes et de subtiles notes boisées, et beaucoup d'amplitude en bouche, voire d'exubérance, avec une finale délicate. On peut le déguster avec des noix de Saint-Jacques, un homard, des poissons fins, des viandes blanches en sauce ou des fromages (comté, chèvre). C'est un vin de longue garde que l'on peut conserver jusqu'en 2038 environ.

    Implantées, comme tous les grands crus de Chablis, sur la rive droite du Serein, les parcelles sont situées sur deux expositions, une en nord-ouest (30 ares) et une en sud-est (70 ares), plantées de vieilles vignes âgées de 60 ans, pour une superficie de 1 hectare au total.

    Retrouvez les vins du Domaine Christian Moreau chez La Bouteille Dorée, l'un des meilleurs représentants des vins de Chablis et un Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2013.

    62,00 €
  • Domaine Vincent Bachelet Chassagne-Montrachet Blanc 2020

    Ce Chassagne-Montrachet Blanc 2020 du Domaine Vincent Bachelet offre un beau nez floral avec des arômes beurrés et en bouche, une matière riche et généreuse. Il accompagnera parfaitement un apéritif, une viande blanche ou un poisson.

    Il peut être dégusté dès maintenant, ou bien conservé en cave jusqu'en 2028-2030.

    Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins blancs et rouges de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.

    Ce vin ne peut être commandé à l'unité qu'en coffret cadeau vin, à retrouver dans notre sélection de coffrets de vins de BourgogneVous pouvez en revanche le commander en carton de 6 bouteilles.

    63,40 €
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    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Domaine de la Pousse d'Or Santenay 1er Cru Clos Tavannes Rouge 2018

    Ce Santenay Clos de Tavannes 1er Cru 2018 est un grand vin rouge de la Côte de Beaune en Bourgogne du Domaine de La Pousse d’Or, issu d’une parcelle de 2 hectares entourée des Premiers Crus de Santenay Les Gravières et La Comme et du Premier Cru Morgeot situé sur Puligny-Montrachet.

    Ce millésime 2018 offre un nez sur des arômes de fruits rouges et des notes vanillées et de roses séchée, avec beaucoup de fraîcheur. En bouche, sa texture veloutée s’exprime avec une belle minéralité et de belles saveurs de fruits rouges et noirs gourmands. Il accompagnera parfaitement un Suprême de poulet de Bresse.

    Parcourez la sélection de vins de Domaine de la Pousse d'Or actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine prestigieux de Bourgogne qui cultive ses vignes en biodynamie et qui offre par sa démarche rigoureuse, des vins avec une très grande aptitude au vieillissement.

    65,00 €
  • Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin 2014

    Ce Gevrey-Chambertin 2014 est un vin rouge de Bourgogne en appellation Gevrey-Chambertin Village du Domaine Drouhin-Laroze. Avec une grande finesse aromatique au nez, il offre en bouche une belle sensation de fraîcheur avec une texture fine et des tannins fondus. Il accompagnera parfaitement un gigot de mouton, un boeuf bourguignon ou des terrines de gibier.

    Le Domaine Drouhin-Laroze est propriétaire de 4 hectares divisés en 8 parcelles de Gevrey-Chambertin situées sur les lieux-dits : En Combe, En Champs, En Vignes Belles, Croix des Champs, En Jouise, En Pallud, Aux Mairchais et Aux Epointures. 

    Découvrez les grands vins de Bourgogne du Domaine Drouhin-Laroze actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    66,00 €
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    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles