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VIN ARGENTINE
Avec 220000 hectares de vignes, l'Argentine est aujourd'hui le 7ème pays viticole au monde en superficie et le 5ème pour la production de vins. En l'espace d'une vingtaine d'années, l’Argentine est passée d'une production de masse de vins rosés destinée à la consommation locale à l'élaboration de grands vins blancs et rouges. La région de Mendoza en particulier, sur les contreforts des Andes, est devenue synonyme de qualité pour les amateurs de vins et le Malbec, ce cépage autrefois confiné au Sud-Ouest de la France et qui a fait la réputation des vins de Cahors, introduit pourtant en Argentine dès 1868, est devenu le cépage emblématique des vins rouges argentins, avec 75% de l'encépagement mondial de ce cépage.
La modernisation du vignoble argentin
Certes l’Argentine possédait un savoir-faire local hérité d’une vieille tradition viticole remontant au 16ème siècle et de très beaux terroirs en haute altitude adaptés à la production de vins de grande qualité mais ces formidables résultats ont été tout de même obtenus en peu de temps grâce à des efforts très importants pour élever la qualité du vignoble, moderniser les installations et dynamiser la commercialisation des vins.
Les cépages des vins argentins
L’origine des cépages plantés est essentiellement espagnole, italienne, portugaise et française et suit les différentes vagues d’immigration européenne depuis le 16ème siècle. Autrefois très majoritaires, les cépages traditionnels destinés aux rosés, criola, cereza et moscatel rosada, ne représentent plus que 25% de la production.
Pour ce qui est des vins rouges argentins, le Malbec est incontournable et parfaitement adapté au terroir de Mendoza avec des vins très différents de ceux de Cahors, plutôt suaves, mûrs et ronds. Suivent le Bonarda, grand cépage italien de Lombardie, le Cabernet-Sauvignon, la Syrah et le Merlot. Les vins blancs argentins quant à eux sont issus essentiellement du Torrontés avec des vins aromatiques et souples et le Chardonnay. Le vignoble argentin reste pourtant très éclectique avec pas moins d'une centaine de cépages plantés.
La Bouteille Dorée vous propose une belle sélection de vins argentins en provenance des plus belles régions, à l'unité pour découvrir et déguster, en coffret découverte des vins argentins ou en coffret cadeau.
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Chandon Garden Spritz
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