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VIN TAHITI
Un vignoble sur l'atoll de Rangiroa à Tahiti
Imaginez un vignoble où la vigne est plantée à quelques mètres d'un lagon bleu transparent et où elle donne 2 vendanges par an ..... Après 5 années de recherches, Dominique Auroy crée le Domaine Ampélidacées en 1998 : 7 hectares de vignes issues des cépages Italia, Carignan et Muscat de Hambourg qui se sont adaptés à cet environnement extrême, sur l’atoll de Rangiroa dans l’archipel des Tuamotu, à 350 km de Papeete.
L’œnologue Sébastien Thépénier est en charge du vignoble : vignes plantées en "franc de pied" sans porte greffe, faible taux d’extraction au pressurage, débourbage à froid pendant 16 heures, fermentation avec levures indigènes à basse température, élevage de 3 à 4 mois sur lies fines. Le Domaine est actuellement en conversion Bio.
Des vins de Tahiti blancs et rosés, délicats et aromatiques
Les vins de Tahiti sont des vins blancs et rosés délicats et aromatiques.
- La cuvée "Blanc de Corail" offre beaucoup de fraîcheur avec une minéralité corallienne sur des notes d'agrumes et de mangue
- La cuvée "Clos du Récif" est une cuvée rare issue à 100% de Carignan, élaborée uniquement certaines années quand les conditions sont optimales, plus complexe et plus persistante.
- La cuvée Rosé "Nacarat" offre quand à elle des notes mêlées de fruits rouges et d'agrumes avec cette minéralité caractéristique des vins de Tahiti.
- La cuvée "Monamona" est un vin blanc moelleux avec beaucoup de fraicheur, offrant des notes muscatées, des notes minérales et légèrement fumées, avec un bel équilibre en bouche.
Retrouvez les vins du Domaine Ampélidacées actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
Acheter au meilleur prix le vin de Tahiti à l'unité ou en coffret cadeau vin Tahiti
La Bouteille Dorée vous propose les quatre cuvées phares du Domaine Ampélidacées au meilleur prix et si vous êtes à la recherche d'un cadeau vin original, optez pour un coffret vin Tahiti avec nos coffrets vins : coffret vin Tahiti 2 bouteilles (Blanc de Corail et Rosé Nacarat), coffret vin Tahiti Blanc Rosé Blanc Moelleux 3 bouteilles ou coffret vin Tahiti Blanc 3 bouteilles (Blanc de Corail uniquement).
Prix, croissant
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Coffret vin Tahiti 2 bouteilles
67,50 €
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