Domaine Michel et Stéphane Ogier Syrah de Seyssuel L'Ame Soeur Rouge 2012
  • Domaine Michel et Stéphane Ogier Syrah de Seyssuel L'Ame Soeur Rouge 2012

Domaine Michel et Stéphane Ogier Syrah de Seyssuel L'Ame Soeur Rouge 2016

36,50 €

Cette cuvée L'Âme Soeur 2016 provient des terres abruptes de Seyssuel, des terrasses de schistes exposées plein sud et surplombant le Rhône, sur la rive opposée à l'appellation Côte-Rôtie.

L'Âme Soeur 2016 offre de très beaux arômes de frambroise et de myrtille et des notes subtiles de vanille et de feuille de thé. En bouche, c'est un vin ample, soyeux, avec une belle finale sur la fraicheur.

C'est un vin 100% Syrah, frais et subtil, que nous propose Stéphane Ogier, l'un des tous meilleurs vignerons de la vallée du Rhône septentrionale. Les élevages sont longs, les vignes sont labourées en partie au cheval et les vinifications sont menées parcelle par parcelle.

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Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Seyssuel au nord de Vienne. Rive gauche du Rhône.
Superficie
1.5 ha.
Sols
Micaschistes.
Âge du vignoble
18 ans
Vendanges
Manuelles. Tri à la parcelle et table de tri à l'entrée de la cuverie.
Rendements
35 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Vinification
Semi-égrappage et macération à froid en cuves inox thermo-régulées. Levures indigènes.
Elevage
18 mois en barriques dont 20 % de bois neuf la première année d'élevage.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2030
Amateur
Amateur passionné
Note - Bettane & Desseauve
"Floral et élégant. Frais et subtil. Délicieuse syrah de type féminin montrant le raffinement des terroirs de Seyssuel."
Note - RVF
"Nous aimons la finesse de l'Ame Soeur. Ici la fraîcheur est au rendez-vous."
Accords Mets & Vin
Canard au sang. Filet de bœuf grillé.
Accords Viandes
Canard au sang. Filet de boeuf grillé.
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  • Bruno G.
    Publié le 13/05/2020 à 14:17 (Date de commande : 08/05/2020)
    5

    Trop tôt pour moi de donner mon avis sur ce vin... à garder en cave ...mais les critiques sont magnifiques ...et puis la réputation des vins de S. Ogier n'est pas à faire ! Seyssuel ? une future appellation à surveiller de près qui va être aussi prestigieuse et recherchée qu'une Côte Rôtie parcellaire