Paul Jaboulet Aîné Gigondas Pierre Aiguille 2014 - 12 mois en cave sous la mer
  • Paul Jaboulet Aîné Gigondas Pierre Aiguille 2014
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Paul Jaboulet Aîné Gigondas Pierre Aiguille 2014 - 12 mois en cave sous la mer

32,75 €

Ce Gigondas Pierre Aiguille 2014 de Paul Jaboulet Aîné est un vin rouge de la vallée du Rhône méridionale issu des cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre.

Cette bouteille a bénéficié d'un stockage sous la mer par 45 mètres de profondeur au large de l'Ile d'Yeu en Vendée, pendant 12 mois entre novembre 2016 et novembre 2017. Le stockage sous-marin offre des conditions idéales : une pression constante, une température maintenue toute l’année à 13°C, pas d'oxygène ni de lumière, pas de bruit ni de vibration extérieurs et une hydrométrie élevée.  Dans ces conditions, les vins paraissent plus jeunes, avec une évolution amplifiée et des arômes plus ronds. Si vous souhaitez en savoir plus sur notre expérience de stockage de vins sous la mer, consultez l'article du Mag de La Bouteille Dorée.

Pour vous faire une idée par vous-même sur ce Gingondas vieilli sous la mer ou si vous cherchez une idée de cadeau originale pour les fêtes de fin d'année, La Bouteille Dorée vous propose des coffrets de 2 bouteilles du même vin, l'une stockée sous la mer dans les conditions décrites plus haut et l'autre stockée dans nos caves "terrestres" à humidité et température contrôlées.

Retrouvez également
toute la gamme de nos coffrets "Une bouteille à la mer" pour déguster et comparer des vins vieillis sous la mer et des vins conservés dans des caves classiques.

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Millésime
2014
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Autres
Bouteille stockée pendant 12 mois sous la mer par 45 mètres de profondeur, en Vendée au large de l'Ile d'Yeu, de novembre 2016 à novembre 2017.
Âge du vignoble
40 ans.
Rendements
35 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah, Grenache et Mourvèdre
Cépages
Syrah. Grenache. Mourvèdre.
Vinification
Vinification traditionnelle avec longue cuvaison.
Elevage
6 mois en fûts de chêne.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Noisette d'agneau au romarin.
Accords Viandes
Noisette d'agneau au romarin.