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Domaine Pierre et Bertrand Couly Chinon Les Blancs Closeaux Blanc 2015
17,50 €
TTC
Voici un Chinon blanc issu du cépage Chenin, un vin tout en délicatesse sur des arômes de fleurs blanches, de fleurs d'acacia, de fruits frais avec des notes de miel. Il offre un beau volume en bouche et après quelques années de garde, révèle une structure plus minérale.
Le domaine Pierre et Bertrand Couly s’étend sur 20 hectares à Chinon, un vignoble certifié « haute valeur environnementale » en appellations Chinon rouge et Chinon blanc.
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Chinon
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Superficie
- 20 ha.
- Sols
- Argilo calcaire
- Cépage dominant
- Chenin
- Cépages
- Chenin blanc 100%.
- Vinification
- Vendanges manuelles à pleine maturité. Pressurage pneumatique. Vinification en cuve inox thermo régulée.
- Elevage
- Élevage sur lie avec bâtonnage.
- Température de service
- 8°C.
- Durée de conservation
- 7 à 8 ans.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2023
- Note - Hachette
- Vin cité (Millésime 2012).
- Accords Mets & Vin
- Asperges. Poissons de mer et de rivière. Fromages de chèvres.
- Accords Entrées - Oeufs - Légumes
- Asperges
- Accords Poissons
- Poissons de mer et de rivière
- Accords Fromages
- Fromages de chèvres