Pierre et Bertrand Couly exploitent un vignoble de 20 hectares à Chinon sur le beau terroir de Saint-Louans, aujourd’hui certifié "Haute Valeur Environnementale".

Ils produisent de grands vins de Loire en appellation Chinon, dans lesquels les cépages Chenin pour les vins blancs et Cabernet-Franc pour les vins rouges et rosés s’expriment parfaitement. Les vins rouges sont gourmands dans leur jeunesse et offrent également, si l’on sait attendre, une longue garde pour une plus large expression du terroir.