Mas Cristine Côtes du Roussillon Blanc 2014
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Mas Cristine Côtes du Roussillon Blanc 2014

11,50 €

Mas Cristine produit un beau vin blanc en appellation Côtes du Roussillon, fruit d'un assemblage de Macabeu, Roussanne et Grenache Gris, complété avec un peu de Marsanne et de Carignan Gris.

Il offre à la fois une belle fraîcheur avec des notes minérales et un beau volume avec du gras en bouche. Il s'accorde parfaitement avec des fruits de Mer, des tapas ou des fromages comme la tomme.

Créé en 1810, le Mas Cristine est un ancien domaine situé à la limite sud de l'AOP Côtes du Roussillon qui est idéalement placé en surplomb de la mer, au milieu des chênes lièges. Les sols sont constitués d'un mélange de schiste, de quartz et d'argile rouge et accueillent de magnifiques vignes de Syrah, Grenache, Roussanne, Marsanne et Muscat.

Quantité
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Millésime
2014
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Situation
A la limite sud de l'AOC Côtes du Roussillon
Sols
Graves, Gneiss, Schistes.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Rendements
28 hl/ha.
Cépage dominant
Grenache et Macabeu.
Cépages
Grenache Gris 30%, Grenache Blanc 25%, Macabeu 25%, Roussanne 10%, Vermentino 5%, Carignan Gris 5%.
Vinification
Éraflé et trié. Pressurage en grappe entière. Vinification à 16-20°C.
Elevage
En cuve pour 60% et en barrique pour 40% (Pas de bois neuf).
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2022
Note - Hachette
2 étoiles (2011, 2012 et 2017).
Accords Mets & Vin
Fruits de Mer, tapas, fromages (tomme).
Accords Poissons
Fruits de Mer
Accords Fromages
Tomme
Accords Cuisines du monde
Tapas
Disponibilité
Livraison express en 24h