Domaine Jamet Côte-Rôtie Côte-Brune 2003

795,00 €
TTC

Cette Côte-Rôtie "Côte-Brune" 2003 du Domaine Jamet est la seule cuvée du domaine issue d'une sélection parcellaire.  Elle a été créée en 1976 et est issue d'une parcelle sur la dénomination cadastrale "Côte-Brune".

Voici un très grand vin, l’un des plus grands de la Côte-Rôtie, dans un millésime exceptionnel. La robe rubis aux reflets grenats est limpide et brillante. Le nez est intense avec une très riche palette d’arômes de fruits noirs mûrs, de poivre blanc et d’épices douces, rehaussés de notes subtiles de truffe, d’olive noire, d’anis, de menthe, de cacao amer et de zestes d’orange. L’attaque en bouche est franche et pure, minérale, avec une très belle fraicheur, suivi de beaucoup d’ampleur, avec des tanins fins très élégants, et une finale très longue.

 Il exprime parfaitement le millésime et l'expression typique du lieu-dit "Côte-Brune". Dans ce grand millésime, il atteint aujourd'hui doucement son apogée et pourra être conservé encore jusqu'en 2025-2028. 

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Quantité
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Millésime
2003
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Languedoc
Appellation
Minervois
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Assemblage de 20 parcelles différentes.
Sols
Schistes.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Rendements
35 hl/ha maximum.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Vinification
100 % vendange entière, macération d'une vingtaine de jours.
Elevage
24 mois en fûts dont 30% en fûts neufs.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Confit de canard. Magrets de canard aux figues. Perdreau aux truffes.
Disponibilité
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