Cape Mentelle Shiraz Margaret River Australie Rouge 2012
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Cape Mentelle Shiraz Margaret River Australie Rouge 2012

31,58 €

Ce Shiraz 2013 du Domaine de Cape Mentelle est inspiré des vins de Syrah du nord de la vallée du Rhône, avec une macération à froid et un élevage en fûts de bois pour retenir la finesse du fruit et les arômes floraux et épicées de la Syrah.

Ce vin rouge australien offre une robe noire violacée et un nez intense de myrtilles, de fruits rouges et de violette complété par des notes viandées, de poivre noir et de tapenade. Il est puissant en bouche, dominé par les fruits rouges, le poivre noir et la cardamonne, avec des tanins bien assouplis par l'élevage en fûts.

Ce Shiraz est un vin parfait pour découvrir la Syrah autrement : éloignez-vous pour quelque temps de la vallée du Rhône et rendez-vous "down under" où ce cépage est roi et donne de magnifiques vins. Retrouvez la sélection de vins d'Australie de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins en provenance des meilleurs domaines et régions d'Australie (Barossa Valley, Eden Valley, Clare Valley, Margaret River, Yarra Valley, Tasmanie, Coonawarra, Adélaïde Hills) ou offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs.

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Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
6 bouteilles
Pays
Australie
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah
Température de service
16°C-18°C.
Durée de conservation
10-15 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Entrecôte de boeuf Wagyu, magrets de canard à la cerise, tarte aux mûres
Accords Viandes
Entrecôte de boeuf Wagyu, magrets de canard à la cerise
Accords Desserts
Tarte aux mûres