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Château Dassault Saint-Emilion Grand Cru Classé 2008 - Caisse Bois d'origine de 6 bouteilles
298,00 €
TTC
Château Dassault 2008 est un grand vin rouge de Bordeaux, un Saint-Emilion Grand Cru Classé.
D’une belle robe rouge grenat profonde, ce Château Dassault 2008 offre un nez riche aux arômes de fruits rouges et d’épices noires. A parfaite maturité, il révèle en bouche une matière puissante et veloutée aux tannins serrés et croquants, dans le style le plus pur et classique des grands vins de Saint-Emilion.
Château Dassault est né de l’acquisition de Château Couperie par Marcel Dassault en 1955. Il n’a depuis cessé de progresser grâce à des investissements réguliers dans le vignoble et en cave et à l’expérience des hommes et des femmes en charge du Château. Les vinifications sont parcellaires et se font en petites cuves béton thermo-régulées et pour les lots les plus représentatifs de la propriété, en barriques. Le vin est élevé dans ces barriques pendant 14 à 18 mois.
Retrouvez également tous les vins du millésime 2008 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2008
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 6 bouteilles - Caisse Bois
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Grand Cru Classé
- Situation
- Sur le versant Nord de Saint-Emilion
- Superficie
- 27 ha.
- Sols
- Sables anciens siliceux et silico-calcaires.
- Âge du vignoble
- 35 ans.
- Vendanges
- Vendanges manuelles avec égrapage.
- Rendements
- 30 hl/ha.
- Cépage dominant
- Merlot
- Cépages
- Merlot 80%. Cabernet Franc 15% et Cabernet-Sauvignon 5%.
- Vinification
- Petites cuves béton et fermentation malolactique en barriques neuves.
- Elevage
- En barriques neuves (70%) et d'un vin (30%) pendant 14 à 18 mois,
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2028
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Note - Robert Parker
- 88-90/100.
- Accords Mets & Vin
- Velouté de topinambours au lard et tuile au parmesan. Brochettes de lotte au lard fumé sauce curry. Tournedos Rossini. Rôti de veau Orloff. Magret de canard du Sud-Ouest sauce foie gras. Dessert au chocolat noir.
- Disponibilité
- Livraison en 7 jours ouvrés
Château Dassault 2008 est un grand vin rouge de Bordeaux, un Saint-Emilion Grand Cru Classé.
D’une belle robe rouge grenat profonde, ce Château Dassault 2008 offre un nez riche aux arômes de fruits rouges et d’épices noires. A parfaite maturité, il révèle en bouche une matière puissante et veloutée aux tannins serrés et croquants, dans le style le plus pur et classique des grands vins de Saint-Emilion.
Château Dassault est né de l’acquisition de Château Couperie par Marcel Dassault en 1955. Il n’a depuis cessé de progresser grâce à des investissements réguliers dans le vignoble et en cave et à l’expérience des hommes et des femmes en charge du Château. Les vinifications sont parcellaires et se font en petites cuves béton thermo-régulées et pour les lots les plus représentatifs de la propriété, en barriques. Le vin est élevé dans ces barriques pendant 14 à 18 mois.
Retrouvez également tous les vins du millésime 2008 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.