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MOULIN-À-VENT

Moulin-à-Vent est une AOC faisant partie des 6 crus du Beaujolais. Elle tire son nom du moulin accroché sur la colline de Romanèche-Thorins d'où elle provient. Le Moulin-à-Vent est principalement produit à base du cépage Gamay. Il offre un vin rouge charpenté et complexe, à la robe rubis grenat, peu tanique, long en bouche et racé. Il dévoile une bonne acidité qui en fait un bon vin de garde. C'est un vin généralement très fruité, avec des arômes de fruits rouges et de violette, qui offrent des notes de fruits mûrs et d'épices après quelques années.
  • Domaine Richard Rottiers Moulin-à-Vent 2018

    Le Moulin-à-Vent 2018 du Domaine Richard Rottiers est un vin rouge du Beaujolais produit à partir de 9 parcelles différentes de Gamay réparties sur toute l'appellation Moulin à Vent, en agriculture biologique.

    Il offre une belle robe grenat profond et un nez riche aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs et de violette, avec des notes d'épices douces et des notes florales (rose, pivoine). Il bénéficie d'une vinification douce en macération semi-carbonique, suivie d'un élevage en foudres et fûts pendant 6 mois.

    Retrouvez les vins du Domaine Richard Rottiers actuellement en vente chez La Bouteille Dorée ainsi que notre sélection de vins biologiques et biodynamiques.

    Ce vin n'est disponible à l'unité qu'en coffret cadeau vin : retrouvez-le dans notre Coffret vin Bio 3 bouteilles. Vous pouvez en revanche le commander par cartons de 6 bouteilles.

    14,92 €
  • Château du Moulin à Vent Moulin-à-Vent Croix des Vérillats 2011

    Exposé plein Est, ce terroir de granit rose, riche en oxyde de fer, de cuivre et de manganèse est exceptionnellement sablonneux et atypique pour un grand terroir de l'appellation. À la dégustation, Croix des Vérillats offre une robe grenat intense, un nez profond de fruits noirs hors des standards de l'appellation Moulin-à-Vent. La bouche, souple et ample, présente une délicieuse suavité bien équilibrée par la fraîcheur du fruit et des épices.

    Croix des Vérillats est le résultat d'une sélection parcellaire stricte sur le lieu-dit « Les Vérillats ». De par son sol sablonneux, son exposition plein Est et son élevage spécifique, il ressort un vin enjôleur, des tanins soyeux, une matière profonde et douce.

    En 1862, Philiberte Pommier âgée de 99 ans voyait son action couronnée par le classement de ses vins des millésimes 1854, 1858 et 1859 en première position des vins du Mâconnais à l'Exposition Universelle de Londres de 1862.

    26,67 €