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Conditionnement

Maison de Champagne

Cépage dominant

CHAMPAGNE BRUT MILLÉSIMÉ

Le Champagne Millésimé est élaboré avec un assemblage de vins issus de la même année et n’est produit que si la qualité de l’année en question est exceptionnelle. Il vieillit au minimum 36 mois en cave et les cuvées d'exception des Grandes Maisons de Champagne sont bien souvent conservées en cave 4 ans et plus.

Le Champagne Brut non millésimé ou Brut sans année est élaboré avec un assemblage de vins issus d’années différentes et vieillit au minimum 15 mois en cave.

Les meilleurs champagnes non millésimés bénéficient généralement d’un vieillissement de 24 à 36 mois.

  • Champagne Moët et Chandon Grand Vintage 2015 - Avec étui

    La Collection Grand Vintage a été créée en 1842 lorsque Moët & Chandon décide de proposer l’un des tous premiers millésimes de Champagne à ses clients et amateurs qui recherchent des vins plus matures. Chaque cuvée Grand Vintage est unique et une interprétation du millésime par le Chef de Cave, qui se distingue par sa maturité et sa complexité, tout en harmonie, avec douceur et fraîcheur.

    Ce Grand Vintage 2015 offre une robe jaune pâle brillant avec des reflets verts, et une bulle fine et persistante. Le nez s’exprime sur des arômes floraux, sureau et jasmin, de fruits, pêche blanche et pastèque, et des notes de brioche fraîche et de pâte d’amande. En bouche, la matière est ample et souple, avec des touches florales, anisées et mentholées qui apportent à ce grand Champagne à la fois fraîcheur et légèreté. La finale est délicate et persistante sur des amers d'amandes fraîches.

    Dans ce millésime 2015, les vins du cépage Pinot Noir sont d'une qualité exceptionnelle, avec une maturité parfaite, et entrent majoritairement dans l’assemblage à 44%, complétés par 24% de Pinot Meunier et 32% de Chardonnay.

    Retrouvez les cuvées de la Maison Moët et Chandon actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    74,50 €
  • Champagne Philipponnat Blanc de noirs Extra-Brut 2016

    Cette cuvée Blanc de noirs 2016 de la Maison de Champagne Philipponnat est issue d’une première presse exclusivement de Premiers et Grands Cru 100% Pinot Noir de Verzy et de Mareuil-sur-Ay et est dosée en extra-brut à 4,25 gr/l.

    Ce Champagne offre une belle robe or légèrement cuivrée, une belle mousse crémeuse et un nez très expressif sur des arômes de fruits jaunes, de pêche et de légères notes grillées. En bouche, la matière est ample avec des notes mûres, de pêche et de mangue, et une longue finale fraîche et légèrement mentholée.

    Il accompagnera parfaitement un Tajine de poulet aux abricots et amandes, des terrines ou un foie gras, servi frais à l'apéritif autour de 8 à 9°C et 10 à 12°C au cours du repas.

    Retrouvez tous les vins de la Maison de Champagne Philipponnat en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

    83,00 €
  • Champagne Philipponnat Rosé Cuvée 1522 1er Cru 2014 - Avec coffret

    Philipponnat a créé la cuvée 1522 en commémoration de l'année où la famille a pris souche à Ay, au coeur même de la Champagne. Cuvée d'exception, elle est assemblée uniquement à partir des vignobles et des raisins les plus remarquables de la Maison. Elle est l'exemple le plus achevé des grands assemblages de Philipponnat. Complexe et équilibrée à la fois, elle est dosée en extra brut, et présente une agréable vivacité, qui en fait le Champagne des belles et grandes occasion.

    Son style est bien distinct de celui du Clos des Goisses, grâce à la recherche de l'équilibre plutôt que de la très grande puissance. La robe est or pâle, brillante, aux légers reflets ambrés. La mousse est vive, fine et rapide. Au nez, notes de fleurs d'aubépine et d'acacia, et en mineure de plus sourdes nuances de prune et de raisins mûrs, mêlés de figue fraîche. En bouche, l'attaque est très fraîche et franche, tout en dentelle. Elle est bien structurée et harmonieusement développée exprimant une succulence de pêche blanche bien mûre, fruitée et soyeuse, puis évoluant à nouveau vers la figue et l'amande. En finale, une limpide et éclatante touche citronnée la prolonge indéfiniment.

    C'est entre les bords de Marne et l'église romane de Mareuil sur Aÿ, que Philipponnat a établi son style basé sur l'intensité et la fraîcheur qui a fait sa renommée internationale. Retrouvez tous les vins de la Maison de Champagne Philipponnat en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

    170,00 €
  • Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de blancs 2007 - Caisse Bois 6 bouteilles

    La cuvée Comtes de Champagne Blanc de blancs 2007 est la cuvée prestige de la Maison de Champagne Taittinger et est issue exclusivement de Chardonnays des cinq villages de la Côte des Blancs classés en Grand Cru (Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger). Elle n'est produite que dans les grands millésimes et depuis 1952, seules 36 cuvées ont vu le jour.

    Les vendanges sont réalisées à maturité parfaite des raisins, avec un soin extrême à la cueillette puis au tri des grappes. Chaque terroir est pressuré séparément puis après vinification, s'en suit une longue période de 10 ans pendant laquelle les bouteilles attendent patiemment dans les crayères de la maison.

    La cuvée Comtes de Champagne Blanc de blancs 2007 offre des arômes riches et complexes de fruits blancs et d’agrumes ainsi que de fleurs blanches, des notes de pâtisserie, de raisin sec et de fruits confits, et une trame minérale, fine et élégante. En bouche, l’attaque est intense et précise et est suivie d'une trame souple et aromatique, avec une finale fraîche et saline. Cette alliance d'élégance aromatique, de maturité et de finesse fait de cette cuvée un Champagne d'exception.

    Retrouvez tous les champagnes de la Maison Taittinger actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez également notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    240,00 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de blancs 2012

    La cuvée Comtes de Champagne Blanc de blancs 2012 est la cuvée prestige de la Maison de Champagne Taittinger et est issue exclusivement de Chardonnays des cinq villages de la Côte des Blancs classés en Grand Cru (Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger). Elle n'est produite que dans les grands millésimes et depuis 1952, seules 36 cuvées ont vu le jour.

    Les vendanges sont réalisées à maturité parfaite des raisins, avec un soin extrême à la cueillette puis au tri des grappes. Chaque terroir est pressuré séparément puis après vinification, s'en suit une longue période de 10 ans pendant laquelle les bouteilles attendent patiemment dans les crayères de la maison.

    La cuvée Comtes de Champagne Blanc de blancs 2012 offre des arômes riches et complexes de fruits blancs et d’agrumes ainsi que de fleurs blanches, des notes de pâtisserie, de raisin sec et de fruits confits, et une trame minérale, fine et élégante. En bouche, l’attaque est vive puis laisse la place à beaucoup de souplesse et de richesse aromatique et à une finale fine très longue, avec une touche épicée et réglissée. C'est cette alliance d'élégance aromatique, de maturité et de finesse qui fait de cette cuvée un Champagne d'exception.

    Le Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de blancs 2011 est proposé ici dans son étui cadeau. Retrouvez tous les champagnes de la Maison Taittinger actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez également notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    248,00 €
  • Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2007

    Le Comtes de Champagne Rosé 2007 de la Maison Taittinger n’est élaboré que sur les meilleurs millésimes, avec un assemblage composé de 30% des Grands Crus de Chardonnay des plus prestigieux terroirs de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger) et 70 % de Pinot Noir, issus des Grands Crus de la Montagne de Reims. S’ajoutent ensuite 15% de pinots de Bouzy vinifiés en rouge, dont la macération pré-fermentaire assez longue permet d’offrir une belle structure tannique.

    Il offre une robe saumonée aux reflets cuivrés et des bulles extrêmement fines et persistantes. Le nez offre des arômes de fraises écrasées, citron vert et réglisse, avec des notes légères de café torréfie et de fève de cacao. En bouche, l’attaque est fraîche, précise et tendue, puis laisse la place à une matière vineuse souple et fondue et à une finale fruitée avec une élégante fraîcheur saline.

    Le Comtes de Champagne Rosé 2007 a passé plus de 10 années dans les caves de crayères gallo-romaines de Saint-Nicaise, avant d’être proposé à la vente. Les vendanges sont réalisées à maturité parfaite des raisins, avec un soin extrême à la cueillette puis au tri des grappes.

    Retrouvez tous les champagnes de la Maison Taittinger actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez également notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    290,00 €
  • Champagne Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru 2003

    Cuvée d'exception, assemblée uniquement à partir des vignobles et des raisins les plus remarquables de la Maison, la cuvée 1522 Millésimée Grand Cru offre une robe or assez soutenue avec une mousse fine, et le nez présente des notes de fleur d'oranger ainsi que de poivre blanc avec une impression minérale franche. En bouche, la longueur est impressionnante et de bonne intensité. Un beau volume, franc, droit, avec des notes de piments, d'agrumes (citron) et d'amande. .

    Complexe et équilibrée à la fois, la cuvée 1522 est dosée en extra brut et présente une agréable vivacité, qui en fait le champagne des belles et grandes occasions. Il accompagnera parfaitement des fruits de mer, poissons grillés ou volailles à la crème.

    La maison Philipponnat a été fondée il y a cinq siècles, en 1522 par Apvril le Philipponnat. Cette cuvée commémore l'année où il a pris souche, avec sa famille, au coeur même de la Champagne, entre les bords de Marne et l'église romane de Mareuil sur Aÿ.Retrouvez tous les vins de la Maison de Champagne Philipponnat et tous les vins du millésime 2003 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

    298,00 €
  • Champagne Romain Hénin L'Appel de la Forêt Extra-Brut 2015

    Ce Champagne 2015 de Romain Hénin, la cuvée " L'Appel de la Forêt " est un Champagne Extra-Brut dosé à moins de 3 gr/L de sucre et issu à 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay, une cuvée d'exception produite en agriculture biologique et en biodynamie.

    Cette cuvée millésimée 2015 et dégorgée en octobre 2022, offre une robe jaune paille et une bulle très fine. Le nez s’ouvre sur des arômes fruités et floraux avec de belles notes pâtissières et en bouche, la texture est très élégante, aérienne avec un fond minéral et une longue finale. Un Champagne rare, idéal pour accompagner des poissons et viandes blanches en sauce.

    Retrouvez la Maison de Champagne Romain Hénin, une maison de Champagne familiale située à Aÿ près d'Epernay.

    Vous pouvez parcourir également notre sélection de Champagne Bio et Champagne en biodynamie et tous les champagnes de vignerons actuellement en vente.

    312,00 €
  • Champagne Dom Pérignon Brut Vintage 2013 - Avec coffret

    La célèbre Maison de Champagne Dom Pérignon nous propose ici un grand Champagne Brut, dans le millésime 2013, issu d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay.

    Il offre un nez délicat aux arômes d'agrumes et de fruits jaunes, mirabelle et abricot, avec des notes végétales, eucalyptus, menthe et vétiver et des notes épicées, poivre, cardamome et réglisse. En bouche, il s'exprime avec élégance et précision, une trame fine et soyeuse, et une longue finale aux touches iodées.

    Il accompagnera parfaitement une tarte à l'orange, les desserts aux agrumes comme une tarte à l'orange, les huitres, et les plats cuisinés mêlant des végétaux riches en acides comme l'oseille ou la rhubarbe.

    Parcourez la sélection des champagnes de la  Maison de Champagne Dom Pérignon actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    325,00 €