La famille Taittinger est à la tête de la Maison de Champagne depuis près de cent ans, avec à sa tête Pierre-Emmanuel Taittinger, épaulé par son son fils Clovis et sa fille Vitalie.
L'histoire de la Maison Taittinger commence en 1915 lorsque Pierre Taittinger, jeune officier parisien, est affecté à l’état-major du Général de Castelnau, installé au Château de la Marquetterie, au cœur des vignes de Champagne. Devenu député de Paris, il cherche à s’établir en Champagne et rachète le Château en 1932, puis en 1934 la Maison Forest Fourneaux, une des plus anciennes de Champagne.
Le vignoble Taittinger s’est considérablement agrandi au cours des années et atteint actuellement 288 hectares, soit le troisième plus grand de Champagne. Il est composé à 37 % de Chardonnay, 48 % de Pinot Noir et 15 % de Pinot Meunier, réparti sur 37 crus différents parmi les meilleurs de l’appellation. Il est certifié "Haute valeur Environnementale".
La Maison possède également, au Val de Murigny au côté de la première voie romaine reliant Reims à Epernay, le plus grand vignoble intramuros de la ville de Reims.