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Maison de Champagne

Cépage dominant

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

Le Champagne Blanc de blancs est élaboré uniquement avec les 5 cépages à raisins blancs autorisés pour l'AOP Champagne : Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc et Pinot Gris.

Le Chardonnay représente 30% du vignoble champenois et plus de 99% des cépages à raisins blancs plantés en Champagne. Il est présent principalement dans la Côte des Blancs où il s'épanouit sur des coteaux de roche calcaire, de craie, très drainants, formés de coccolites, des fossiles de micro-organismes marins déposés entre 90 et 70 millions d’années avant notre ère.

Les champagnes Blanc de blancs sont très appréciés pour leur finesse minérale et leur richesse aromatique autour de notes fruitées (agrumes et fruits à pépins) et de notes végétales (herbes aromatiques, anis, fleurs blanches, acacia, rose, aubépine, chèvrefeuille), qui évoluent avec l’âge vers des arômes de fruits secs et des notes miellées et grillées.

  • Champagne Gimonnet Cuis 1er Cru Blanc de blancs - Avec étui

    Cette cuvée Cuis 1er Cru est un Champagne Blanc de blancs de la Maison Gimonnet dosé en brut, entre 5,5 et 6 grammes de sucre par litre, avec un élevage sur lies de 30 mois minimum. Il est issu de 7 vendanges différentes.

    Un Champagne vif, aérien, salivant, à l’équilibre parfait, cette cuvée représente parfaitement le style Pierre Gimonnet et Fils. Il offre un beau nez fruité d’agrumes, avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte, de brioche et de fruits secs. En bouche, la bulle est parfaite avec une grande finesse et des notes de noisette persistantes en finale.

    Pour parvenir à ce résultat, la Maison de Champagne Gimonnet & Fils assemble de manière très subtile des vins de l’année avec des vins de réserve de plusieurs années, conservé en bouteilles sur lies fines, et non en cuves, ce qui permet d’incorporer des vins de plus de deux ans ayant gardé toute leur fraîcheur. Cette méthode d’assemblage est rare et la Maison est l'une des seules en Champagne à garder tous ses vins de réserve en bouteilles depuis 40 ans.

    Retrouvez les différentes cuvées de Champagne Gimonnet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    39,80 €
  • Champagne Gimonnet Brut Extra Blanc de blancs - Avec étui

    Cette cuvée Cuis 1er Cru est un Champagne Blanc de blancs de la Maison Gimonnet dosé en extra-brut, à 4 grammes de sucre par litre, avec un élevage sur lies de 48 mois plus long que la cuvée classique. Il est issu de 5 vendanges différentes.

    Un Champagne vif et très bien équilibré, au nez d’agrumes et de fruits secs avec des notes grillées, riche et très élégant en bouche, avec une finale très délicatement saline et épicée.

    Retrouvez les différentes cuvées de Champagne Gimonnet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    42,50 €
  • Champagne Brimoncourt Blanc de blancs - Avec étui

    Ce Champagne Blanc de blancs de la Maison Brimoncourt est issue à 100% du cépage Chardonnay et uniquement de premiers et grands crus.

    Il offre au nez une grande fraîcheur avec des notes d’agrumes, pamplemousse et citron, et des notes fleurs blanches. La bouche est ample et harmonieuse, très fraîche, avec une finale minérale persistante. C'est un Champagne parfait pour accompagner du saumon fumé, des sashimis, sushis, coquillages et poissons grillés.

    L'histoire de Brimoncourt commence en 2007 avec le rachat par Alexandre Cornot de l'imprimerie Plantet à Aÿ suivi en 2008 de l'achat de Brimoncourt avec un terroir classé 100% grand cru. Suivent cinq années de dur labeur pour élaborer le vin et lancer la première cuvée en 2013. Brimoncourt est une Maison de Champagne 100% indépendante avec des approvisionnements sécurisés et sélectifs et une part importante de crus du sud de la Côte des Blancs : Avize, Vertus, Cézanne.

    Retrouvez les champagnes de la Maison Brimoncourt actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    47,50 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Coffret Champagne Blanc de blancs 1er Cru et 2 flûtes

    Coffret 1 bouteille de Champagne et 2 flûtes


    Un coffret Champagne et flûtes pour amateurs éclairés

    Un coffret Champagne avec une belle bouteille de Champagne Blanc de blanc 1er Cru, destiné à des amateurs de Champagne curieux de découvrir de nouveaux terroirs et de nouveaux vignerons, et deux flûtes pour le déguster.

    Un coffret Champagne Blanc de blancs

    - Une bouteille de Champagne Blanc de blancs de la Maison Gimonnet, issu de vignes 100% Chardonnay en Premier Cru, avec un vieillissement de 30 mois minimum et un dosage en brut : un Champagne vif, aérien, salivant, à l’équilibre parfait, qui représente parfaitement le style Pierre Gimonnet et Fils. Il offre un beau nez fruité d’agrumes, avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte, de brioche et de fruits secs et en bouche, la bulle est parfaite avec une grande finesse et des notes de noisette persistantes en finale.
    - Deux belles flûtes pour déguster au mieux ce Champagne : des flûtes à Champagne de 220 ml d'un beau design épuré en cristal sans plomb, fins et résistants.

    Un coffret Champagne à déguster à deux

    Un coffret Champagne à offrir en cadeau pour être partagé, dégusté à deux. Si vous recherchez un coffret Champagne qui sorte des sentiers battus, retrouvez notre catalogue de coffrets cadeaux pour découvrir le Champagne. Vous pouvez également parcourir notre sélection de champagnes Blanc de blancs et composez vous-même votre coffret.

    Consultez notre guide pour mieux comprendre les méthodes d'élaboration du Champagne.

    61,80 €
  • Coffret Champagne Blanc de blancs et 2 verres de dégustation

    Coffret 1 bouteille de Champagne et 2 verres


    Un coffret Champagne et verres pour amateurs éclairés

    Un coffret Champagne avec une belle bouteille de Champagne Blanc de blanc 1er Cru, destiné à des amateurs de Champagne éclairés, curieux de découvrir de nouveaux terroirs et de nouveaux vignerons.

    Un coffret Champagne Blanc de blancs

    - Une bouteille de Champagne Blanc de blancs de la Maison Duménil, issue de vignes 100% Chardonnay en Premier Cru, avec un vieillissement de 3 ans et un dosage en brut : au nez, de belles notes acidulées d'agrumes et de fleurs blanches avec touches délicatement toastées, et en bouche, une attaque franche avec des arômes plus confits et une belle minéralité en fin de bouche.
    - Deux grands verres pour déguster au mieux ce Champagne : des verres de dégustation de 370 ml d'un beau design épuré en cristal sans plomb, fins et résistants.

    Un coffret Champagne à déguster à deux

    Un coffret Champagne à offrir en cadeau pour être partagé, dégusté à deux. Si vous recherchez un coffret Champagne qui sorte des sentiers battus, retrouvez notre catalogue de coffrets cadeaux pour découvrir le ChampagneVous pouvez également parcourir notre sélection de champagnes Blanc de blancs et composez vous-même votre coffret.

    Consultez notre guide pour mieux comprendre les méthodes d'élaboration du Champagne.

    62,00 €
    + Détail produit
    Ce produit n'est plus disponible
  • Champagne Gimonnet Chouilly Grand Cru Extra-Brut Blanc de Blancs 2014 - Avec étui

    Cette superbe cuvée millésimée de la Maison de Champagne Gimonnet est le fruit d’un assemblage de plusieurs parcelles, des vieilles vignes plantées en 1951 et en 1991 provenant du seul lieu-dit "Montaigu". Son style représente l’archétype du Champagne « blanc de blancs » fin, délicat et crémeux.

    Un très beau Champagne du millésime 2014 qui offre un nez très concentré sur les fruits jaunes et blancs avec des notes citronnées et de fruits secs. En bouche, il révèle une belle amplitude, une texture soyeuse et une belle fraîcheur fruitée, sur l'élégante trame crayeuse et saline portée par le terroir de Chouilly.

    Retrouvez les différentes cuvées de Champagne Gimonnet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    108,00 €
  • Champagne Gimonnet Cramant Grand Cru Extra-Brut Blanc de Blancs 2014 - Avec étui

    Cette superbe cuvée millésimée de la Maison de Champagne Gimonnet est le fruit d’un assemblage des plus vieilles vignes de la maison, des parcelles de plus de quarante ans d’âge dont les deux plus anciennes ont été plantées en 1911 et 1913, issue pour 60% de Cramant Grand Cru, 25% de Chouilly Grand Cru et 15% de Cuis 1er pour la touche de fraîcheur.

    Un très beau Champagne du millésime 2014 qui offre un nez très concentré sur les fruits jaunes et blancs (pêche, mirabelle, poire) avec des notes citronnées et de fruits secs. En bouche, il révèle une grande amplitude, une texture soyeuse et une belle fraîcheur fruitée, sur l'élégante trame crayeuse et saline portée par le terroir de Cramant.

    Retrouvez les différentes cuvées de Champagne Gimonnet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    114,00 €
  • Coffret Champagne Blanc de blancs 3 bouteilles

    Coffret Champagne Blanc de blancs 3 bouteilles


    Un coffret Champagne destiné à des amateurs éclairés

    Voici un coffret de 3 bouteilles de Champagne issu exclusivement du cépage Chardonnay, avec différentes expressions du Champagne Blanc de blancs de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.

    Un coffret 3 bouteilles de Champagne Blanc de blancs

    - 2 bouteilles de Champagne Gimonnet Premier Cru, issu à 100% du cépage Chardonnay, dosé en Brut avec un élevage sur lies de 30 mois minimum, issu de 7 vendanges différentes : un Champagne de la Côte des Blancs au beau nez fruité d’agrumes et de fleurs blanches, de pomme verte, de brioche et de fruits secs et en bouche, vif, aérien, salivant, à l’équilibre parfait.
    - 1 bouteille de Champagne Duménil Premier Cru, Brut, issus de vignes de la Montagne de Reims à Chigny-les-Roses : un Champagne aux notes acidulées d'agrumes et de fleurs blanches avec des touches délicatement toastées, et en bouche, une attaque franche suivie d'arômes plus confits avec une belle minéralité en finale.

    Un coffret Champagne pour découvrir toutes les facettes du Chardonnay

    Un coffret Champagne Blanc de blancs pour découvrir l'expression du Chardonnay sur différents terroirs, premiers crus de la Montagne de Reims, entre légèreté, finesse, vivacité et fraîcheur.

    Retrouvez notre catalogue de coffrets cadeaux pour découvrir le Champagne, ainsi que notre sélection de champagnes Blanc de blancs et composez vous-même votre coffret. 

    Consultez notre guide pour mieux comprendre les méthodes d'élaboration du Champagne

    126,60 €
    + Détail produit
    Ce produit n'est plus disponible
  • Champagne Deutz Amour de Deutz Blanc de blancs 2011 - Avec Etui

    Amour de Deutz est la cuvée emblématique de la Maison de Champagne Deutz et dans ce beau millésime 2011, elle offre une merveilleuse expression des chardonnays des terroirs grands crus de la Côte des blancs, Avize et Mesnil-sur-Oger. Le nez riche et élégant s’exprime sur les fruits, pomme et poire, les fleurs blanches avec des notes briochées et la texture en bouche est magnifiquement harmonieuse et délicate.

    Il accompagnera idéalement des poissons et fruits de mer d'exception, un homard ou un turbot par exemple.

    Le Champagne Amour de Deutz 2011 est proposé ici dans son étui cadeau.

    Retrouvez tous les champagnes de la Maison Deutz actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez également notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    175,00 €
  • Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2004 - Avec étui - Carton de 6

    La cuvée Blanc des Millénaires de la Maison de Champagne Charles Heidsieck est née en 1993, avec son premier et prestigieux millésime 1983. Le millésime 2004 est seulement le 4ème de cette cuvée.

    C'est un Champagne Blanc de blancs, issu exclusivement de chardonnays d'exception, provenant de 5 des principaux Crus de la Côte des Blancs : Oger (onctuosité et structure), Mesnil-sur-Oger (équilibre), Avize (minéralité), Cramant (complexité) et Vertus (fraîcheur, notes florales).

    Il offre une très belle robe or étincelante avec au nez, des arômes élégants de citron, de pomme, de beurre salé et d’amandes, avec des notes grillées et beurrées. En bouche, il s’exprime d’abord sur les agrumes, tout en fraîcheur et en tension, puis révèle beaucoup de puissance et d'équilibre.

    Il est proposé ici en coffret cadeau. Retrouvez tous les champagnes de la Maison Charles Heidsieck actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez également notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    195,00 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Gimonnet Brut Extra Blanc de blancs Millésime de Collection 2006 Magnum - Coffret bois

    Cette cuvée "Millésime de Collection" est un Champagne Blanc de blancs d'exception de la Maison Gimonnet proposée dans le millésime 2006 et en Magnum de 150cl. Dosé en extra-brut, à 4,5 grammes de sucre par litre, avec un élevage sur lies de plus de dix ans, il est issu de vieilles vignes de Chardonnay de trois terroirs différents de la Côte des Blancs, majoritairement de Cramant Grand Cru, complété par Chouilly Grand Cru et Cuis 1er Cru.

    Un Champagne riche et ciselé, sur un fond de belles notes florales et minérales, qui offre une bouche ample, fondue et aérienne. Un grand Champagne Blanc de Blancs en Magnum de 150cl et conditionné en coffret bois, une belle idée de cadeau !

    Retrouvez les différentes cuvées de Champagne Gimonnet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    Si vous recherchez des vins et champagnes en Magnum pour offrir un beau cadeau vin ou célébrer un événement marquant, retrouvez notre sélection de Magnums de 150 cl et de bouteilles de plus grand format, comme un Jéroboam de 3 litres ou un Mathusalem de 6 litres, dans notre catalogue de bouteilles de grande contenance.

    220,00 €
  • Champagne Gimonnet Brut Extra Blanc de blancs Millésime de Collection 2009 Magnum - Coffret bois

    Cette cuvée "Millésime de Collection" est un Champagne Blanc de blancs d'exception de la Maison Gimonnet proposée dans le millésime 2009 et en Magnum de 150cl. Dosé en extra-brut, à 4,5 grammes de sucre par litre, avec un élevage sur lies de plus de dix ans, il est issu de vieilles vignes de Chardonnay de trois terroirs différents de la Côte des Blancs, majoritairement de Cramant Grand Cru, complété par Chouilly Grand Cru et Cuis 1er Cru.

    Un Champagne puissant et solaire dans ce millésime 2009, au nez puissant d'arômes floraux et de notes subtiles de fruits secs, à la bouche ample et minérale. Un grand Champagne Blanc de Blancs en Magnum de 150cl et conditionné en coffret bois, une belle idée de cadeau !

    Retrouvez les différentes cuvées de Champagne Gimonnet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    Si vous recherchez des vins et champagnes en Magnum pour offrir un beau cadeau vin ou célébrer un événement marquant, retrouvez notre sélection de Magnums de 150 cl et de bouteilles de plus grand format, comme un Jéroboam de 3 litres ou un Mathusalem de 6 litres, dans notre catalogue de bouteilles de grande contenance.

    255,00 €