CHAMPAGNE DEMI-SEC

La mention Demi-Sec indique le dosage en sucre du Champagne qui se situe entre 32 à 50 grammes de sucre par litre. On parle de Champagne Brut avec un dosage entre 6 et 12 g/l, de Champagne Extra-Dry entre 12 et 17 g/l et de Champagne Sec entre 17 et 32 g/l. Au-delà de 50 g/l de sucre, il s'agit d'un Champagne doux.

Le Champagne Demi-Sec était le dosage de référence pour les amateurs de Champagne au 19ème siècle et jusqu'à la première moitié du 20ème siècle. Ils accompagnent parfaitement les desserts et les plats sucrés salés.

  • Champagne Pol Roger Rich Demi-Sec - Avec étui - Carton de 6

    La cuvée Rich Demi-Sec de la maison de Champagne Pol Réserve est proposée ici dans un beau coffret cadeau. Elle a été lancée en 2001, à mi-chemin entre le sec et le demi-sec, avec un dosage de 34 g/l, et s'exprime dans l'équilibre du sucre et de l'acidité naturelle qui lui confère une très belle harmonie. L'assemblage est constitué des trois cépages champenois à parts égales, provenant de 30 crus différents, avec 25% de vins de réserve, et le vieillissement en cave est d'au moins 48 mois.

    Ce Champagne présente une superbe robe or jaune, avec de légers reflets cuivrés, une effervescence crémeuse, et un nez franc et élégant mêlant arômes de fruits secs, notes florales capiteuses et notes végétales et épicées plus légères. En bouche, l'attaque est ample et puissante, à la fois souple et vive, avec des saveurs fruitées gourmandes et des notes d'épices douces. Le sucre s'harmonise parfaitement à l'ensemble et la finale est longue et fraîche.

    Retrouvez tous les champagnes de la Maison Pol Roger actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    277,50 €