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Classement

Maison de Champagne

Cépage dominant

CHAMPAGNE EXTRA-BRUT

La mention Extra-Brut indique le dosage en sucre du Champagne qui est inférieure à 6 g/l et se situe généralement autour de 3 g/l. Elle se situe entre 6 et 12 g/l pour un Champagne Brut et, lorsqu'il n'y a aucun ajout de sucre, on parle de Champagne Nature, Zéro ou Non dosé.

Le Champagne Extra-Brut apporte de la vivacité et une amertume plus ou moins soutenue. Il s'apprécie tout particulièrement en apéritif et offre de beaux accords avec les fruits de mer. 

Tous les champagnes peuvent être élaborés en Extra-Brut : les champagnes classiques en assemblage de raisins blancs et de raisins rouges, les champagnes Blanc de blancs et les champagnes Blanc de noirs.

  • Champagne Jean-Philippe Charpentier Brut Réserve - Carton de 6

    La cuvée Brut Réserve de la Maison de Champagne JP Charpentier est issue d’un assemblage de 70% de Pinot Noir en Grands Crus et de 30% de Chardonnay en 1er Crus, avec un dosage en Extra-brut à 4g/litre, et un vieillissement sur lattes de 18 mois.

    Cette cuvée offre au nez de beaux arômes fruités. Il est frais et aérien en bouche, avec un bel équilibre entre tension minérale et maturité. Un beau Champagne extra-brut que l'on peut déguster en apéritif ou associer à des poissons et des viandes blanches.

    Retrouvez les champagnes de la Maison de Champagne JP Charpentier et la sélection de champagnes de vignerons indépendants actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    34,50 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Jean-Philippe Charpentier Brut Réserve - Avec étui

    La cuvée Brut Réserve de la Maison de Champagne JP Charpentier est issue d’un assemblage de 70% de Pinot Noir en Grands Crus et de 30% de Chardonnay en 1er Crus, avec un dosage en Extra-brut à 4 g/litre, et un vieillissement sur lattes de 18 mois.

    Cette cuvée offre au nez de beaux arômes fruités. Il est frais et aérien en bouche, avec un bel équilibre entre tension minérale et maturité. Un beau Champagne extra-brut que l'on peut déguster en apéritif ou associer à des poissons et des viandes blanches.

    Retrouvez les champagnes de la Maison de Champagne JP Charpentier et la sélection de champagnes de vignerons indépendants actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    Ce Champagne peut être commandé à l'unité en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre Coffret Champagne Découverte. Vous pouvez en revanche le commander par cartons de 6 bouteilles.

    38,00 €
  • Champagne Alexandre Bonnet Les Riceys Blanc de noirs Extra-Brut

    Cette cuvée de Champagne Blanc de noirs du Domaine Alexandre Bonnet est issue exclusivement de sélections de pinots noirs du domaine, des vignes âgées de 30 ans en moyenne, sur des calcaires et marnes variés du Jurassique Kimméridgien, à une altitude moyenne de 250 mètres. Il est dosé en extra-brut entre 3 et 5 grammes de sucre par litre.

    Il offre une robe limpide, jaune à reflets dorés et un nez fin et complexe de fruits à chair blanche (poire) et jaune (pêche, abricot, mirabelle), floral (chèvrefeuille), légèrement épicé avec des touches d’agrumes et mentholées. En bouche, c'est un Champagne ample et sapide, très minéral, avec une finale longue et saline. Il offre un bon potentiel de garde, jusqu'à une dizaine d'années et s'accordera parfaitement avec des rillettes de maquereau au poivre du Sichuan, des fruits de mer ou des charcuteries ibériques.

    Retrouvez les champagnes Alexandre Bonnet, une maison de Champagne familiale et les champagnes de vignerons actuellement en vente. Le domaine est certifié HVE et VDC depuis 2015 et encourage la biodiversité par l'implantation de vergers, de chênes truffiers, de jachères mellifères. Les vendanges sont exclusivement manuelles.
    40,00 €
    + Détail produit
    Ce produit n'est plus disponible
  • Champagne Mater & Filii Cuvée Blanc de blancs Extra-Brut

    Ce Champagne Blanc de blancs de la Maison de Champagne Mater & Filii est issue à 100% du cépage Chardonnay , et très faiblement dosée en Extra-Brut à 0,4 gramme de sucre par litre.

    Ce Champagne offre une robe jaune citron avec des reflets brillants et au nez, des arômes floraux, de fruits jaunes, pêche de vigne et agrumes. La bouche est fruitée et gourmande. Il accompagnera parfaitement un apéritif, une volaille à la crème ou les poissons.

    Retrouvez les champagnes de la Maison Mater & Filii, artisan vigneron de Champagne et les champagnes de vignerons actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. 

    Ce vin est également disponible en coffret cadeau, à retrouver en bas de cette page.

    43,00 €
  • Champagne Mater & Filii Blanc de noirs Extra-Brut

    Ce Champagne Blanc de noirs de la Maison de Champagne Mater & Filii est issue à 100% du cépage Pinot Noir, et dosée en Extra-Brut à 3 grammes de sucre par litre.

    Ce Champagne offre une robe d’un jaune soutenu et doré et au nez, des arômes de fruits rouges relevés de discrètes notes épicées. La matière est puissante et vineuse en bouche. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges et blanches,  foie gras, les fromages et les fruits de mer.

    Retrouvez les champagnes de la Maison Mater & Filii, artisan vigneron de Champagne et les champagnes de vignerons actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. 

    Ce vin est également disponible en coffret cadeau : retrouvez-le dans notre Coffret Champagne Blanc de noirs 2 bouteilles ou Coffret Champagne Blanc de noirs 3 bouteilles.

    44,80 €
  • Champagne Vincent Couche Extra-Brut Elégance - Carton de 6

    Ce Champagne de Vincent Couche, la cuvée Elégance, est un Champagne Extra-Brut dosé à moins de 3 gr/L de sucre et issu à 81% de Pinot Noir et  19% de Chardonnay. Il est certifié en agriculture biologique et en biodynamie (Demeter).

    Cette cuvée offre un nez frais et minéral, aérien, sur des notes fruitées (prune). En bouche, l'attaque est franche, avec un bel équilibre entre tension minérale et maturité. Un beau Champagne extra-brut idéal pour déguster en apéritif ou pour accompagner des poissons et viandes blanches par exemple. 

    Retrouvez le Champagne Vincent Couche, une maison de Champagne familiale de la Côte des Bar.

    Vous pouvez parcourir également notre sélection de Champagne Bio et Champagne en biodynamie et tous les champagnes de vignerons actuellement en vente.

    52,60 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Vincent Couche Rose Désir - Carton de 6

    Cette cuvée de Champagne Rose Désir est un Champagne rosé de Vincent Couche, dosé en Extra-Brut dosé à moins de 3 gr/L de sucre et issu à 80% de Pinot Noir et  20% de Chardonnay. Il est certifié en agriculture biologique et en biodynamie (Demeter).

    Cette cuvée offre un nez puissant de fruits rouges avec des notes de citronnelle, de grenade et de fleurs blanches. On retrouve en bouche l'équilibre entre vivacité et rondeur, sur des arômes de cerise,  Un Champagne gourmand qui accompagnera idéalement un apéritif ou un dessert aux fruits rouges. 

    Retrouvez le Champagne Vincent Couche, une maison de Champagne familiale de la Côte des Bar.

    Vous pouvez parcourir également notre sélection de Champagne Bio et Champagne en biodynamie et tous les champagnes de vignerons actuellement en vente.

    56,60 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Philipponnat Blanc de noirs Extra-Brut 2016

    Cette cuvée Blanc de noirs 2016 de la Maison de Champagne Philipponnat est issue d’une première presse exclusivement de Premiers et Grands Cru 100% Pinot Noir de Verzy et de Mareuil-sur-Ay et est dosée en extra-brut à 4,25 gr/l.

    Ce Champagne offre une belle robe or légèrement cuivrée, une belle mousse crémeuse et un nez très expressif sur des arômes de fruits jaunes, de pêche et de légères notes grillées. En bouche, la matière est ample avec des notes mûres, de pêche et de mangue, et une longue finale fraîche et légèrement mentholée.

    Il accompagnera parfaitement un Tajine de poulet aux abricots et amandes, des terrines ou un foie gras, servi frais à l'apéritif autour de 8 à 9°C et 10 à 12°C au cours du repas.

    Retrouvez tous les vins de la Maison de Champagne Philipponnat en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

    83,00 €
  • Coffret Champagne Brut et Extra-Brut 2 bouteilles

    Coffret Champagne Brut et Extra-Brut 2 bouteilles


    Un coffret Champagne destiné à des amateurs curieux

    Un coffret de 2 bouteilles de Champagne issu des cépage Chardonnay et Pinot Noir, dosées différemment, l'une en Brut et l'autre en Extra-Brut, destiné à des amateurs éclairés.

    Un coffret 2 bouteilles de Champagne Brut et Extra-Brut

    - Un Champagne dosé en Brut à 8 grammes de sucre par litre, la cuvée Brut Régence de la Maison Brimoncourt issue d'un assemblage de 80% de Chardonnay et 20% de Pinot Noir : il offre un nez subtil et élégant marqué par les arômes de fleurs blanches, d'agrumes et des notes fruitées charmeuses. En bouche, la minéralité est bien présente avec rondeur et fraîcheur.
    - Un Champagne dosé en Extra-Brut à 2 grammes de sucre par litre, de la Maison Brimoncourt, un Champagne issu d'un assemblage de 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay, en provenance de terroirs classés Grands Crus :
    Il offre un nez fin et intense, avec des notes d’agrumes et de fruits blancs. En bouche, l’attaque est claire, franche et profonde, sur des arômes d’agrumes et des notes minérales soutenues, avec une finale persistante.

    Un coffret Champagne pour découvrir le dosage du Champagne

    Un coffret Champagne 1er Cru Brut et Extra-Brut pour découvrir des champagnes dosés différemment en sucre et pour mieux comprendre comment le dosage influe sur les caractéristiques gustatives des champagnes.

    Pour en savoir plus sur l'élaboration du Champagne et les différents types de dosage du Champagne, parcourez nos guides explicatifs sur le Champagne

    98,00 €
    + Détail produit
    Ce produit n'est plus disponible
  • Coffret Champagne Nature Extra-Brut et Brut 3 bouteilles

    Coffret Champagne Nature Extra-Brut et Brut 3 bouteilles

    Un coffret Champagne destiné à des amateurs éclairés

    Un coffret Champagne destiné à des amateurs éclairés qui veulent découvrir d'autres types de champagnes, au-delà du très classique Champagne Brut qui représente aujourd'hui plus de 80% du Champagne consommé en France.

    Un coffret 3 bouteilles de Champagne nature, Extra-Brut et Brut

    - Un Champagne dosé en Brut à 7-8 gr/l, de la Maison Brimoncourt issu pour un tiers de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, avec 40% de vins de réserve : un Champagne aux arômes complexes de brioche, de torréfaction, de fruits mûrs et de fruits secs, et en bouche, une texture onctueuse sur les fruits mûrs, et une finale aux notes de pralin et vanille.
    - Un Champagne dosé en Extra-Brut à 3-5 gr/l de la Maison Alexandre Bonnet : un Champagne Blanc de noirs élaboré uniquement à partir du cépage Pinot Noir aux Riceys dans la Côte de Bar : il offre un nez fin et complexe de fruits à chair blanche et jaune, floral, légèrement épicé avec des touches d’agrumes et mentholées. En bouche, c'est un Champagne ample et sapide, minéral, avec une finale longue et saline.
    - Un Champagne Non Dosé avec 0 gr/l de la Maison Ayala, avec un vieillissement prolongé en cave, issu à 55% de Chardonnay, 30% de  Pinot Noir et 15% de Pinot Meunier : il offre un nez très expressif aux arômes d’agrumes, avec quelques touches salines. En bouche, la pureté et la tension ressortent admirablement avec des notes minérales et ciselées, des notes de pamplemousse et de fruits blancs..

    Un coffret Champagne pour découvrir le dosage dans les vins de Champagne

    Un coffret de 3 bouteilles de Champagne, chacune élaborée avec un dosage différent en sucre, du Champagne nature non dosé au Champagne Brut, en passant par le Champagne faiblement dosé en Extra-Brut. Un coffret destiné à des amateurs éclairés souhaitant mieux comprendre les méthodes d'élaboration du Champagne.

    Retrouvez la collection des coffrets Champagne actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    150,00 €
    + Détail produit
    Ce produit n'est plus disponible
  • Champagne Gimonnet Brut Extra Blanc de blancs Millésime de Collection 2006 Magnum - Coffret bois

    Cette cuvée "Millésime de Collection" est un Champagne Blanc de blancs d'exception de la Maison Gimonnet proposée dans le millésime 2006 et en Magnum de 150cl. Dosé en extra-brut, à 4,5 grammes de sucre par litre, avec un élevage sur lies de plus de dix ans, il est issu de vieilles vignes de Chardonnay de trois terroirs différents de la Côte des Blancs, majoritairement de Cramant Grand Cru, complété par Chouilly Grand Cru et Cuis 1er Cru.

    Un Champagne riche et ciselé, sur un fond de belles notes florales et minérales, qui offre une bouche ample, fondue et aérienne. Un grand Champagne Blanc de Blancs en Magnum de 150cl et conditionné en coffret bois, une belle idée de cadeau !

    Retrouvez les différentes cuvées de Champagne Gimonnet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    Si vous recherchez des vins et champagnes en Magnum pour offrir un beau cadeau vin ou célébrer un événement marquant, retrouvez notre sélection de Magnums de 150 cl et de bouteilles de plus grand format, comme un Jéroboam de 3 litres ou un Mathusalem de 6 litres, dans notre catalogue de bouteilles de grande contenance.

    220,00 €
  • Champagne Romain Hénin L'Appel de la Forêt Extra-Brut 2015

    Ce Champagne 2015 de Romain Hénin, la cuvée " L'Appel de la Forêt " est un Champagne Extra-Brut dosé à moins de 3 gr/L de sucre et issu à 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay, une cuvée d'exception produite en agriculture biologique et en biodynamie.

    Cette cuvée millésimée 2015 et dégorgée en octobre 2022, offre une robe jaune paille et une bulle très fine. Le nez s’ouvre sur des arômes fruités et floraux avec de belles notes pâtissières et en bouche, la texture est très élégante, aérienne avec un fond minéral et une longue finale. Un Champagne rare, idéal pour accompagner des poissons et viandes blanches en sauce.

    Retrouvez la Maison de Champagne Romain Hénin, une maison de Champagne familiale située à Aÿ près d'Epernay.

    Vous pouvez parcourir également notre sélection de Champagne Bio et Champagne en biodynamie et tous les champagnes de vignerons actuellement en vente.

    312,00 €