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Château Cantemerle est un domaine viticole du Médoc à Bordeaux dont la vigne couvre aujourd’hui 93 hectares et dont le grand vin est 5ème Grand Cru Classé en appellation Haut-Médoc.
L‘encépagement est composé majoritairement du Cabernet-Sauvignon (64%), Merlot (27%), Cabernet Franc (5%) et Petit Verdot 4%), avec des vignes âgées de 35 ans en moyenne.
Connu dès le Moyen-Age, partie prenante des fortifications des rives du Médoc au 12ème siècle, son histoire est lié ensuite, à partir de 1579, à la famille Villeneuve Durfort pendant plus de trois cents ans. Théophile-Jean Dubos en fait l’acquisition en 1892 et sa famille le conservera jusqu’en 1981.
Il est alors repris par le groupe SMA qui, sous la direction de Jean Cordier par ailleurs propriétaire de plusieurs châteaux dans le bordelais, va replanter le vignoble et rénover les installations techniques. En 1993, le groupe SMA décide de donner au château son autonomie avec la constitution d’une équipe puis lance le second vin, les allées de Cantemerle en 1995. Le début des années 2000 voit la mise en place d’une approche plus respectueuse de l’environnement à la vigne et au chai. Entouré d’un joyau, un magnifique parc de 28 hectares, la préservation de l’environnement est une nécessité pour le Château Cantemerle.
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