Amoureux des vins du vieux monde, Bourgogne et Sancerre en tête, Jay Christopher Somers crée son domaine en 1996. Il s’approvisionne alors en raisins auprès des meilleurs vignobles de l’oregon. En 2010, il décide de s’associer à Ernst Loosen, un des tous meilleurs vignerons allemands, également passioné de pinots noirs. Ils achètent ensemble une très belle parcelle de 16 hectares de vignes à Chehalem Mountain à Newberg dans l’Oregon.

Bercé dès son plus jeune âge par les disques de rock que sa mère ramenait à la maison, Jay avait trouvé sa voie : guitariste de rock. L’album Cosmos Factory de Creedence Clearwater Revival en particulier et le solo de guitare de John Fogarty sur "Heard it Through the Grapevine". Une deuxième voie s’ouvre alors peut-être dans son subconscient : la vigne …

Jay commença par brasser de la bière. Il rencontre sa femme Ronda au début des années 1990 et ils décident ensemble de se tourner vers une passion vraiment commune : le vin. Jay travaille tout d’abord avec Don Kautzner à Adelsheim Vineyard dans l’Oregon puis avec Neil McCallum à Dry Creek Vineyard en Nouvelle-Zélande et enfin John Paul à Cameron Winery dans l’Oregon. Il apprend avec eux à faire de grands vins rouges de Pinot noir sur le modèle des vins de Bourgogne et de grands vins blancs de Sauvignon, Chardonnay et Riesling sur le modèle des vins de Bourgogne, de Sancerre et du Rhin.

La deuxième passion de Jay est toujours la guitare dont il possède une belle collection et dont il joue comme lead guitar du Portland Band Reduction.