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Le Domaine des Comtes Lafon est un domaine viticole de Bourgogne qui s’étend sur un peu plus de 16 hectares sur Meursault et Chassagne-Montrachet pour les vins blancs et Volnay et Monthélie pour les vins rouges.
Le Domaine produit des vins issus de 15 appellations, dont les célèbres crus Meursault Charmes, Meursault Perrières et Montrachet à partir de vignes de plus de 30 ans de moyenne d’âge. Depuis 1992, le Domaine des Comtes Lafon a banni le désherbage et laboure systématiquement ses vignes. Il est certifié en agriculture biologique (A.B.) depuis le millésime 1998 et utilise également depuis cette date les principes de la biodynamie sur tout le vignoble. Aucun engrais n’est utilisé sur le domaine, uniquement du compost naturel.
Le Domaine des Comtes Lafon voit le jour à la fin du 19ème siècle lorsque Jules Lafon, originaire du Tarn-et-Garonne, se marie avec Marie Boch dont la famille est propriétaire d’un vignoble à Meursault. Alors que le domaine est exploité presqu’en totalité en métayage à la sortie de la guerre, c’est leur petit-fils Pierre qui va véritablement lui donner un nouvel essor à partir de 1956 avec la remise en état des vignes et de nombreuses replantations. La part de la récolte mise en bouteilles au domaine s’accroit rapidement. Son fils Dominique lui succède en 1984 et va abandonner totalement le métayage en 1993, année qui verra l’ensemble du vignoble désormais exploité par le Domaine.
Dominique Lafon, qui dirige le domaine familial depuis le milieu des années 1980, est incontestablement un des plus grands vinificateurs de la Côte-de-Beaune. Il est désormais assisté par sa fille Léa et son neveu Pierre.
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