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La Grange des Pères est devenu sans conteste l’un des plus grands domaines viticoles du Languedoc. Il a été créé par Laurent Vaillé à la fin des années 80 et le domaine a produit son premier millésime en 1992. Le vignoble est situé à une altitude de 250 à 350 mètres sur le terroir d’Aniane, sur les calcaires lacustres du massif de l’Arboussas et est recouvert d’une forêt d’arbousiers et de chênes verts.
Les vins sont produits en IGP Pays-d'Hérault, sans intrants chimiques, à partir des cépages Syrah et Mourvèdre, complétés par le Cabernet-Sauvignon et la Counoise pour les rouges, des cépages Roussanne, Marsanne, Chardonnay et Gros Manseng pour les blancs.
Les vins du Domaine de La Grange des Pères sont aujourd’hui très recherchés par les amateurs et les collectionneurs du monde entier.
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