Le Château de Béru est un domaine viticole de Bourgogne situé dans le village de Béru dans l’Yonne et qui produit des vins de Chablis, tous issus des chardonnays plantés dans les parcelles du domaine. Les vins d’Athénaïs de Béru réunissent quant à eux les cuvées de négoce majoritairement issues de cépages et de terroirs emblématiques de l’Yonne et qui sont produits en partenariat avec des vignerons qui ont adopté la même démarche biologique ou biodynamique que le domaine. Ils sont tous certifiés bio à partir du millésime 2020.

L’histoire de la vigne au château remonte au 13ème siècle, avec une activité vinicole dépendante de l'abbaye cistercienne de Pontigny. La muraille, et fortification du village de Béru, forme une partie de l'enceinte du Clos Béru dont la fondation est attestée à cette époque. A la fin du 19ème siècle, la crise du phylloxéra conduit à l'arrachage des vignes du château et à la revente de la maison de négoce familial. En 1987, Éric de Béru replante 15 hectares de vignes dont le Clos Béru qu’il exploite directement tandis que les autres parcelles sont mises en fermage.

En 2003, la fille d’Éric, Athénaïs, rejoint le domaine et entreprend la reprise des fermages en exploitation directe, permettant en 2005 la production du premier millésime du Clos Béru Monopole. Dès 2006, le domaine engage une conversion à l'agriculture biologique et en 2009, l'ensemble des vignes du domaine sont cultivées en bio tandis que les premiers essais de biodynamie sont réalisés, l’ensemble du domaine passant en biodynamie en 2010.

En 2010, Athénaïs engage une activité de négoce avec la volonté de vinifier d'autres cépages de l'Yonne produits avec la même approche qu'au domaine. En 2020, le domaine entreprend la construction d'une nouvelle cuverie à haute valeur environnementale conçu pour l'atelier Zéro Carbone.