Triennes Saint Auguste IGP Vin de Pays du Var Rouge 2015
  • Triennes Saint Auguste IGP Vin de Pays du Var Rouge 2015
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Triennes Saint Auguste IGP Méditerranée Rouge Jéroboam 3 litres

88,00 €
TTC

Cette cuvée Sainte Auguste est un beau vin rouge de Provence du domaine de Triennes, issu d'un assemblage de Syrah, Cabernet-Sauvignon et Merlot, et certifié en agriculture biologique. Il est proposé ici en Jéroboam, une belle bouteille de 3 litres à partager autour d'un repas festif.

C'est un vin élégant et harmonieux qui offre au nez des arômes intenses de fruits noirs mûrs et d’épices. Des remontages réguliers sur les cabernets et les merlots et des pigeages sur les syrahs apportent en bouche une matière riche et concentrée, avec des tannins soyeux. Il pourra être conservé en cave pendant environ 10 ans.

Le Domaine de Triennes a commencé sa conversion biologique dès 2008 avec Ecocert et est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2014. Le domaine cherche à faire des vins épurés, à la recherche constante de fraîcheur et d'arômes pour les blancs et les rosés et d'élégance et de fruit pour les vins rouges. La propriété doit son nom, Triennes, aux triennia, bacchanales qui se déroulaient tous les trois ans sous l'empire romain.

Retrouvez tous les vins blancs, rosés et rouges du Domaine de Triennes actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Conditionnement
Millésime
Quantité
Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés - En stock

Millésime
2018
Format
Jéroboam 3L
Conditionnement
1 Jéroboam
Pays
France
Région
Alpes Côte d'Azur
Appellation
Pays du Var IGP
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
11 ha.
Rendements
30 à 35 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah, Cabernet-Sauvignon et Merlot
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Fermentation et macération de 12 à 25 jours. Remontages réguliers sur les Cabernets et les Merlots et pigeages sur les Syrahs.
Elevage
12 mois d'élevage en fûts provenant du Domaine Dujac. Après un léger collage, mise en bouteilles sans filtration.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Plats de viandes grillées ou en sauce. Gibiers en sauce.
Accords Viandes
Plats de viandes grillées ou en sauce
Accords Gibiers
Gibiers en sauce
Disponibilité
Livraison en 7 jours ouvrés