

Château Clerc Milon Pauillac 5ème Grand Cru Classé 2005

Château Clerc Milon 2005 est un grand vin de Bordeaux en appellation Pauillac, 5ème Grand Cru Classé.
Dans ce grand millésime, il offre une robe de couleur dense aux reflets violines. Le nez révèle d'emblée d'agréables notes fumées, puis apparaissent de belles notes fruitées, intenses et puissantes, de petits fruits bien mûrs, de cassis et de fraises des bois. La prise en bouche est charnue, avec du volume, une bonne densité de tanins et une expression aromatique généreuse et variée où l'on retrouve des notes de mûre, de cerise, d'épices et de réglisse. Belle finale, ample et équilibrée, mariant la charpente d'une structure bien marquée avec le charme et la plénitude de riches saveurs.
Retrouvez les vins de Château Clerc Milon, un domaine acheté en 1970 par le Baron Philippe de Rothschild et qui en quelques années, l'a fait remembrer et rénover par les mêmes équipes que celles de Château Mouton Rothschild, Château Clerc Milon est devenu aujourd'hui l'un des Crus Classés les plus recherchés du Médoc.
Retrouvez également tous les vins du magnifique millésime 2005 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2005
- Format
- Bouteille 0.75L
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Grand Cru Classé
- Situation
- Le vignoble s'étend sur les croupes graveleuses de Milon et de Mousset, entre deux des plus grands crus du Médoc, Mouton et Lafite.
- Superficie
- 43 ha.
- Sols
- Graves et sable avec des parties argileuses en allant vers la Gironde.
- Cépage dominant
- Cabernet-Sauvignon et Merlot
- Cépages
- Cabernet-Sauvignon 48% - Merlot 40% - Cabernet-Franc 10% - Petit Verdot 1% - Carménère 1%.
- Vinification
- Effectuée dans des cuves inox thermo-régulées avec une durée totale de cuvaison de 15 à 22 jours.
- Elevage
- 16 à 18 mois, conduit en barriques de chêne (30% neuves).
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2035
- Note - Bettane & Desseauve
- 17/20.
- Note - Gault & Millau
- 18/20.
- Note - Robert Parker
- 91-93/100.
- Accords Mets & Vin
- Grive en tourte, côte de boeuf en croute de sel, lapin en gibelotte.
- Disponibilité
- Livraison rapide en 2 à 3 jours ouvrés
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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