Château La Lagune Haut-Médoc 3ème Grand Cru Classé 2009

78,50 €

TTC

Château La Lagune dans l'exceptionnel millésime 2009, c'est une robe d'un rubis violet profond et très dense, un nez puissant aux arômes de fruits noirs très mûrs et une attaque volumineuse en bouche suivie par beaucoup d'onctuosité et une finale longue, intense et fruitée. Un vin qu'il faudrait conserver en cave encore 2 ou 3 ans avant d'en apprécier les premières bouteilles et que l'on pourra garder au moins une trentaine d'années.

Situé sur les terres de Ludon, au coeur du Haut Médoc, Château La Lagune est classé troisième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il est aujourd'hui dirigé par Caroline Frey dont le travail entrepris depuis une dizaine d'années aboutira à une certification biologique en 2016. Le Château La Lagune a la particularité d'être l'un des cinq châteaux du Médoc de la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855 à ne pas faire partie des appellations Saint-Estèphe, Saint-Julien, Pauillac ou Margaux.

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Millésime: 2009
Format: Bouteille 0.75L
Conditionnement: 12 bouteilles - Caisse Bois
Pays: France
Région: Bordeaux
Appellation: Haut-Médoc
Couleur: Rouge
Type: Rouge
Classement: Grand Cru Classé
Situation: Sur les terres de Ludon, au cœur du Haut Médoc
Superficie: 80 ha.
Sols: Le terroir de La Lagune est considéré par le célèbre géologue René Pijassou comme le modèle insulaire médocain et est constitué de graves légères et de silice.
Vendanges: Manuelles
Rendements: 45 hl/ha.
Cépage dominant: Cabernet-Sauvignon
Cépages: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot.10%.
Conduite: Conversion biologique.
Vin Bio: Conversion biologique
Vinification: Tri manuel très minutieux et tri optique. L'assemblage définitif des 3 cépages est réalisé en cours d'élevage avec les vins provenant des meilleures parcelles.
Elevage: En fûts de chêne d'origine exclusivement française renouvelés à 50 % tous les ans. Les vins sont soutirés plusieurs fois au cours de leur élevage, afin d'éliminer les grosses lies et privilégier un élevage sur lies fines.
Température de service: 16°C-18°C.
Durée de conservation: 30 à 35 ans.
Boire à partir de: 2018
Boire jusqu'en: 2045
Amateur: Amateur de grands crus
Note - Bettane & Desseauve: 17.5/20.
Note - Gault & Millau: 17/20.
Note - Jancis Robinson: 16/20.
Note - Robert Parker: 94-96/100.
Note - RVF: 17.5/20.
Note - Wine Spectator: 93-96/100.
Accords Mets & Vin: Côte de bœuf à la moelle, poulet rôti aux girolles, effiloché d'agneau.
Accords Viandes: Côte de bœuf à la moelle, poulet rôti aux girolles, effiloché d'agneau.