• Nouveau
Pascal Jolivet Sancerre Sauvage Culture biologique non filtré Blanc 2012
  • Pascal Jolivet Sancerre Sauvage Culture biologique non filtré Blanc 2012

Pascal Jolivet Sancerre Sauvage Culture biologique non filtré Blanc 2017

38,25 €

Voici un superbe Sancerre blanc 2017 qui est issu d'une vieille vigne du village de Champtin cultivée en agriculture biologique et dont la fermentation est entièrement naturelle, avec des levures indigènes : un vin au profil aromatique fin et complexe, avec à la fois la richesse aromatique du cépage Sauvignon sur les agrumes, le citron vert, la menthe et l'élégance, la très belle fraicheur et l'acidité maitrisée des grands vins de Sancerre de Pascal Jolivet.

Pascal Jolivet, créateur de ce vin est un passionné du cépage sauvignon, un cépage qu'il juge fantastique et indocile et qui affirmera sa vraie personnalité une fois dompté.  La Maison Pascal Jolivet fondée en 1987 est une des plus jeunes et dynamiques maisons dans la Vallée de la Loire. Spécialiste des vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé, elle est reconnue et placée en excellente position sur la carte des restaurants étoilés Michelin ainsi que sur les meilleures tables du monde entier.

Conditionnement

Remise sur la quantité

Quantité Remise Prix réduit
6 2,00 € Jusqu'à 12,00 €
Quantité
Il n'y a pas assez de produits en stock dans ce conditionnement. Vérifiez ci-dessus si le produit est disponible dans un autre conditionnement.


  • Frais de livraison en Point Relais de 4€ à partir de 50€ de commande et offerts à partir de 100€ de commande | Frais de livraison à domicile de 9€ à partir de 50€ de commande, 7€ à partir de 100€ de commande et offerts à partir de 150€ de commande. Frais de livraison en Point Relais de 4€ à partir de 50€ de commande et offerts à partir de 100€ de commande | Frais de livraison à domicile de 9€ à partir de 50€ de commande, 7€ à partir de 100€ de commande et offerts à partir de 150€ de commande.
  • Livraison garantie en 24 heures avec Chronopost ou en mode économique en Point Relais. Livraison garantie en 24 heures avec Chronopost ou en mode économique en Point Relais.
  • Si vous n'êtes pas satisfait, vous avez 14 jours pour annuler votre commande. Si vous n'êtes pas satisfait, vous avez 14 jours pour annuler votre commande.
Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Situation
A 200 km au sud de Paris. Très vallonné entre 200 et 400 mètres d'altitude.
Sols
Sélection parcellaire issue des meilleurs terroirs calcaires de Champtin.
Cépage dominant
Sauvignon
Cépages
Sauvignon 100%.
Vin Bio
Biologique
Elevage
De culture biologique, les raisins sont fermentés naturellement, sans ajout de levures. Après 12 mois d'élevage sur lies, les vins sont mis en bouteille sans filtration ni passage au froid.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2038
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Crustacés. Poissons cuisinés au beurre telle qu'une alose. Viandes blanches. Volailles comme une poularde aux truffes.
Accords Poissons
Crustacés - Poissons cuisinés au beurre telle qu'une alose
Accords Viandes
Viandes blanches - Volailles - Poularde aux truffes
Accords Autres
Currys doux aux poissons et légumes - Currys verts
Disponibilité
Livraison en 7 jours ouvrés