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Nom du vigneron, domaine, château :

Liste des produits par producteur : Champagne Hervieux-Dumez

Champagne Hervieux-Dumez, Champagne 1er Cru de la Montagne de Reims

Hervieux-Dumez est une Maison de Champagne familiale qui s'est transmise de père en fils depuis 4 générations. Elle
élabore ses champagnes exclusivement à la propriété et de façon traditionnelle, dans le respect de la nature et du terroir.

C'est Henri Hervieux, originaire de l’Essonne, qui fonde la Maison Hervieux-Dumez après avoir rejoint le front de la guerre 1914-1918 en Champagne, à Sacy, petit village viticole situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Reims. Il se marie en 1920 avec Juliette Dumez, originaire de Sacy. La Maison de Champagne Hervieux-Dumez nait en 1947.

En 1971, le Champagne Hervieux-Dumez adhère à un cercle qualitatif de producteurs indépendants, viticulteurs champenois, le Club Trésors de Champagne. En 1992, André Hervieux laisse la gestion de la Maison à ses deux fils Bruno et Laurent Hervieux.

  • Champagne Hervieux-Dumez Brut Tradition 1er Cru

    Ce Champagne Brut Tradition Premier Cru est une cuvée élaborée par La Maison Hervieux-Dumez à partir d'un assemblage de 50% de Pinot Noir, 25% de Pinot Meunier et 25% de Chardonnay. C'est un Champagne Brut classique, frais et minéral, qui offre une belle palette aromatique sur des notes d'agrumes et des notes florales.

    Installés à Sacy, petit village de la montagne de Reims classé premier cru et niché au pied de la cité des Sacres, les frères Hervieux dirigent un domaine de 9,5 hectares. Ils sont également adhérents au club Trésor de Champagne, une association qui fédère une vingtaine de vignerons et dont les critères d'entrée sont très stricts.

    Retrouvez les champagnes de la Maison Hervieux-Dumez et la sélection de champagnes de vignerons indépendants actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    22,33 €
  • Champagne Hervieux-Dumez Brut de Chardonnay Blanc de blancs 1er Cru

    Fraîcheur, finesse et pureté résument le caractère de cette cuvée blanc de blancs originale de la Maison Hervieux-Dumez, issue à 100% du cépage blanc Chardonnay. Un beau Champagne au nez végétal et floral (acacia, genêt, jonquille) avec des notes d'agrumes légèrement biscuitées évoluant ensuite vers des notes grillées (amande) et miellées. En bouche, il offre de la vivacité avec une minéralité bien présente.

    Installés à Sacy, petit village de la montagne de Reims classé premier cru et niché au pied de la cité des Sacres, les frères Hervieux dirigent un domaine de 9,5 hectares. Ils sont également adhérents au club Trésor de Champagne, une association qui fédère une vingtaine de vignerons et dont les critères d'entrée sont très stricts.

    Retrouvez les champagnes de la Maison Hervieux-Dumez et la sélection de champagnes de vignerons indépendants actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    24,00 €