PRODUCTEURS

Nom du vigneron, domaine, château :

Liste des produits par producteur : Holdvölgy

Holdvölgy, grands vins blancs de Tokai, vins de Hongrie

Holdvölgy produit de grands vins blancs secs, des Szamorodni et de magnifiques vins liquoreux de Tokaj, une région de Hongrie célèbre depuis plusieurs siècles pour ses vins liquoreux au potentiel de garde exceptionnel.

Après plusieurs années de recherches et de rencontres pour trouver le terroir idéal, alliant complexité des sols et qualité des expositions au soleil, Pascal Demko fonde Holdvölgy, la "vallée de la lune", en 2004 et propose ses premiers vins à la vente en 2011.

Le domaine s'étend aujourd'hui sur 25 hectares avec 19 parcelles sur 7 des meilleurs vignobles de Tokaj, sur le terroir de Mád. La cave de vieillissement date du 14ème siècle et est l’une des plus anciennes et des plus longues de la région.

  • Holdvölgy Tokaj Birtokvalogatas Signature Hongrie Blanc liquoreux 2007 50cl

    Le Domaine Holdvölgy produit ce Tokaj Birtokvalogatas Signature 2007 à partir de raisins botrytisés vendangés tardivement, généralement fin octobre, des cépages Furmint, Hárslevelű et Zeta. Ce Tokaj Aszu est un vin blanc liquoreux avec un taux de sucre de 125 g/l, qui le place à 5 puttonyos et un élevage de 18 mois en fûts.

    Voilà un Tokaj Aszu avec une richesse aromatique extravagante et beaucoup de fraicheur en même temps. L'équilibre entre sucre et acidité est parfait et les arômes de miel, de fruits tropicaux et d'agrumes se mêlent pour donner une ensemble unique. Un vin dont la longévité se compte en décennies ...

    Retrouvez les vins de Hongrie et les vins du Domaine Holdvölgy et tous les vins du millésime 2007 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

    40,42 €