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FRONSAC

L'appellation Fronsac s'étend sur 840 hectares, sur la rive droite de la Garonne, à environ 25 km de Bordeaux et  à proximité de la ville de Libourne, avec une superficie moyenne des domaines de moins de 8 hectares. Proche de Pomerol et de Saint-Emilion, le vignoble de Fronsac, comme celui de Canon Fronsac, est entouré par les rivières l'Isle et Dordogne. Le cépage Merlot est majoritaire avec près de 80% de l'encépagement et les sols argilo-calcaires de Fronsac conviennet parfaitement à sa précocité. L'histoire des vignobles de Saint-Emilion, Pomerol et Fronsac est marquée par le poète Ausone et la période gallo-romaine de la vigne à Bordeaux.Les vins de Fronsac se dégustent jeunes sur des plats puissants, en sauce et épicés et plus âgés avec des volailles et poissons grillés ainsi qu'avec des fromages moyennement forts.

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