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Maison de Champagne

Cépage dominant

CHAMPAGNE NON DOSÉ

Un Champagne non dosé est un champagne qui ne reçoit aucun ajout en sucre ou qui est élaboré avec un dosage inférieur à 3 grammes de sucre par litre. On le trouve généralement avec la mention "Brut Nature" ou "Brut Zéro".

Le Champagne non dosé répond, comme le Champagne Extra-Brut faiblement dosé (moins de 6 g/l), à l'évolution récente des goûts et à la recherche de la vivacité et d'une certaine amertume dans le Champagne. Il s'apprécie tout particulièrement en apéritif et offre de beaux accords avec les fruits de mer. 

Tous les champagnes peuvent être élaborés en Brut Nature sans ajout de sucre : les champagnes classiques en assemblage de raisins blancs et de raisins rouges, les champagnes Blanc de blancs et les champagnes Blanc de noirs.

  • Champagne Franck Pascal Reliance Nature

    La cuvée Reliance est un Champagne nature de Franck Pascal, non dosé et issu à 80% de Pinot Meunier, 16% de Pinot Noir et 4% de Chardonnay. Il est non collé, non filtré, non passé au froid et est certifié en agriculture biologique et en biodynamie.

    Reliance est un Champagne zéro dosage, minéral et pur. Le cépage Pinot Meunier très dominant offre sur ce terroir un très beau fruité et l'assemblage apporte l'équilibre et l'élégance, avec une acidité qui n'est pas prégnante. C'est un Champagne idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons crus ou des fromages plutôt crémeux.

    Retrouvez le Champagne Franck Pascal, une maison de Champagne familiale de la Vallée de la Marne. 

    Vous pouvez parcourir également notre sélection de Champagne Bio et Champagne en biodynamie et tous les champagnes de vignerons actuellement en vente.

    26,25 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Duménil 1er Cru Brut Nature

    Cette cuvée Brut Nature de la Maison Duménil est issue de vignes en Premier Cru de Chigny-les-Roses, avec un assemblage de 40% de Pinot Noir et 40% de Pinot Meunier complétés par 20% de Chardonnay, un vieillisement sur lies de 4 ans et sans dosage en sucre.

    Il offre un nez très expressif sur le fruit (ananas, abricot, pêche de vigne) avec une belle vivacité en bouche et une finale fraiche, minérale et gourmande sur des notes d'agrumes. Le fruité et la rondeur en bouche typiques du terroir de Chigny-les-Roses permettent de créer un Champagne non dosé parfaitement équilibré et idéal pour accompagner les crustacés et les poissons fumés.

    Retrouvez les champagnes 1er Cru de la Maison Duménil actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    27,08 €
  • Champagne Vincent Couche Chloé Brut Nature

    Cette cuvée Chloé de Vincent Couche est un Champagne Brut Nature sans soufre. Il n'est donc pas dosé et est issu à 66% de Pinot Noir et 34% de Chardonnay. Il est certifié en agriculture biologique et en biodynamie (Demeter).

    Ce remarquable Champagne non dosé et sans soufre offre un très beau nez aux arômes intenses de fruits confits, de coing et de prune, et de pâtisserie (brioche, pain grillé). En bouche, Il est gourmand, rond et fruité avec une finale fraîche sur les agrumes.

    Retrouvez le Champagne Vincent Couche, une maison de Champagne familiale de la Côte des Bar.

    Vous pouvez parcourir également notre sélection de Champagne Bio et Champagne en biodynamie et tous les champagnes de vignerons actuellement en vente.

    47,08 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Pol Roger Pure Nature - Avec étui

    La cuvée Pure de la maison de Champagne Pol Réserve est proposée ici dans un beau coffret cadeau. Elle a été lancée en 2008, dans un esprit le plus naturel possible, en conservant l'esprit des différents champagnes de la Maison. Champagne nature, non dosé, il est le fruit d'un assemblage des trois cépages champenois, dans des proportions identiques, et d'un vieillissement en cave d'au moins 48 mois.

    Ce Champagne zéro dosage offre une belle robe dorée, dense et brillante, avec une bulle fine, et un nez tout en finesse sur les fleurs de girofle et de rose, avec des notes citronnées et de mie de pain mêlées . Egalement très fin en bouche, sa texture est ferme et ciselée sur des arômes de miel et de girofle, avec une finale profonde et persistante.

    Retrouvez tous les champagnes de la Maison Pol Roger actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    49,83 €