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CHAMPAGNE NON DOSÉ

Un Champagne non dosé est un champagne qui ne reçoit aucun ajout en sucre ou qui est élaboré avec un dosage inférieur à 3 grammes de sucre par litre. On le trouve généralement avec la mention "Brut Nature" ou "Brut Zéro".

Le Champagne non dosé répond, comme le Champagne Extra-Brut faiblement dosé (moins de 6 g/l), à l'évolution récente des goûts et à la recherche de la vivacité et d'une certaine amertume dans le Champagne. Il s'apprécie tout particulièrement en apéritif et offre de beaux accords avec les fruits de mer. 

Tous les champagnes peuvent être élaborés en Brut Nature sans ajout de sucre : les champagnes classiques en assemblage de raisins blancs et de raisins rouges, les champagnes Blanc de blancs et les champagnes Blanc de noirs.

  • Champagne Duménil 1er Cru Brut Nature

    Cette cuvée Brut Nature de la Maison Duménil est issue de vignes en Premier Cru de Chigny-les-Roses, avec un assemblage de 40% de Pinot Noir et 40% de Pinot Meunier complétés par 20% de Chardonnay, un vieillisement sur lies de 4 ans et sans dosage en sucre.

    Il offre un nez très expressif sur le fruit (ananas, abricot, pêche de vigne) avec une belle vivacité en bouche et une finale fraiche, minérale et gourmande sur des notes d'agrumes. Le fruité et la rondeur en bouche typiques du terroir de Chigny-les-Roses permettent de créer un Champagne non dosé parfaitement équilibré et idéal pour accompagner les crustacés et les poissons fumés.

    Retrouvez les champagnes 1er Cru de la Maison Duménil actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    Ce Champagne n'est disponible à l'unité qu'en coffret cadeau : retrouvez-le dans notre Coffret Champagne Brut, Extra-Brut et Nature. Vous pouvez en revanche le commander par cartons de 6 bouteilles en cliquant ici..

    32,92 €
  • Champagne Pol Roger Pure Nature - Avec étui

    La cuvée Pure de la maison de Champagne Pol Réserve est proposée ici dans un beau coffret cadeau. Elle a été lancée en 2008, dans un esprit le plus naturel possible, en conservant l'esprit des différents champagnes de la Maison. Champagne nature, non dosé, il est le fruit d'un assemblage des trois cépages champenois, dans des proportions identiques, et d'un vieillissement en cave d'au moins 48 mois.

    Ce Champagne zéro dosage offre une belle robe dorée, dense et brillante, avec une bulle fine, et un nez tout en finesse sur les fleurs de girofle et de rose, avec des notes citronnées et de mie de pain mêlées . Egalement très fin en bouche, sa texture est ferme et ciselée sur des arômes de miel et de girofle, avec une finale profonde et persistante.

    Retrouvez tous les champagnes de la Maison Pol Roger actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    49,83 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Vincent Couche Chloé Brut Nature

    Cette cuvée Chloé de Vincent Couche est un Champagne Brut Nature sans soufre. Il n'est donc pas dosé et est issu à 66% de Pinot Noir et 34% de Chardonnay. Il est certifié en agriculture biologique et en biodynamie (Demeter).

    Ce remarquable Champagne non dosé et sans soufre offre un très beau nez aux arômes intenses de fruits confits, de coing et de prune, et de pâtisserie (brioche, pain grillé). En bouche, Il est gourmand, rond et fruité avec une finale fraîche sur les agrumes.

    Retrouvez le Champagne Vincent Couche, une maison de Champagne familiale de la Côte des Bar.

    Vous pouvez parcourir également notre sélection de Champagne Bio et Champagne en biodynamie et tous les champagnes de vignerons actuellement en vente.

    56,67 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Coffret Champagne Nature Extra-Brut et Brut 3 bouteilles

    Coffret Champagne Nature Extra-Brut et Brut 3 bouteilles


    Un coffret Champagne destiné à des amateurs éclairés

    Un coffret Champagne destiné à des amateurs éclairés qui veulent découvrir d'autres types de champagnes, au-delà du très classique Champagne Brut qui représente aujourd'hui plus de 80% du Champagne consommé en France.

    Un coffret 3 bouteilles de Champagne nature, Extra-Brut et Brut

    - Un Champagne dosé en Brut à environ 9 grammes de sucre par litre, de la Maison Labbé & Fils, un Champagne 1er Cru Blancs de blancs issu à 100% du cépage Chardonnay : il offre de belles notes d'agrumes, d'acacia et de fleur d'oranger, avec une attaque en bouche toute en vivacité suivie d'une belle rondeur.
    - Un Champagne dosé en Extra-Brut
    à 3 grammes de sucre par litre, de la Maison Allouchery-Perseval, un Champagne Blanc de noirs élaboré uniquement à partir du cépage Pinot Noir, avec des vins de l'année et des vins de réserve (30%) :
    Il offre un beau nez de réglisse, de fruits jaunes et d’agrumes avec attaque fraîche en bouche et une palette complexe d'arômes de fruits secs, de pêche et de brioche.
    - Un Champagne Non Dosé avec 0 gramme de sucre : un Champagne au nez très expressif sur les fruits exotiques et les fruits jaunes, marqué en bouche par une belle vivacité et une finale fraîche et minérale. Le fruité et la rondeur en bouche apportées par le terroir de Chigny-les-Roses permettent à la Maison Duménil de proposer un Champagne non dosé parfaitement équilibré.

    Un coffret Champagne pour découvrir le dosage dans les vins de Champagne

    Un coffret de 3 bouteilles de Champagne, chacune élaborée avec un dosage différent en sucre, du Champagne nature non dosé au Champagne Brut, en passant par le Champagne faiblement dosé en Extra-Brut. Un coffret destiné à des amateurs éclairés souhaitant mieux comprendre les méthodes d'élaboration du Champagne.

    Retrouvez la collection des coffrets Champagne actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    94,42 €