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CHAMPAGNE ROSÉ

Le Champagne Rosé peut être élaboré de 2 manières :
- Soit en assemblant les jus blancs avec un vin rouge issu de Pinot Meunier ou Pinot Noir qui doit être obligatoirement vinifié en AOP Champagne : cette méthode est uniquement autorisée en Champagne pour l'élaboration de vins rosés et c'est la plus utilisée.
- Soit par saignée ou macération en cuve de raisins à jus rouge, Pinot Meunier ou Pinot Noir, ajoutés aux jus blancs : c'est la méthode qu'utilisent les vignerons des autres régions de France pour produire des vins rosés.

Avec le Champagne Brut, quoiqu'en bien moindre quantité, c'est le type de Champagne le plus prisé aujourd'hui. Toutes les Maisons de Champagne disposent d'une cuvée de Champagne Rosé.

  • Champagne J.M. Goulard Brut Rosé Orphise

    Le Champagne Brut Rosé Orphise de la Maison J.M. Goulard est un Champagne rosé élaboré avec 52% de Pinot Meunier et 30% de Pinot Noir, complétés par un vin rouge issu de vieilles vignes de Pinot Meunier dont 40% de vin de réserve. Il bénéficie d'une fermentation malolactique, d'un vieillissement de 24 mois et est dosé à 9,8g/l.

    Cette cuvée Rosé Orphise offre une belle robe groseille et au nez, des arômes marqués de fruits rouges (kirsch, myrtille) rehaussés de notes de pain d'épices et de raisins secs. En bouche, c'est un Champagne dont la principale caractéristique est la puissance apportée par le vin rouge dans l'assemblage. Il accompagnera parfaitement des volailles, des poissons ou des fromages de caractère. 

    Retrouvez les champagnes J.M. Goulard, artisan vigneron de Champagne et les champagnes de vignerons actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    22,92 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Allouchery-Perseval Brut Rosé 1er Cru

    Ce Champagne Brut Rosé 1er Cru de la Maison Allouchery-Perseval, située à Ecueil dans la Montagne de Reims, est un assemblage de 80% de Pinot Noir, 10% de Chardonnay et 10% de vin rouge issu d’une macération de Pinot Noir pendant 10 jours en petite cuve inox, et un dosage en brut de 9 g/l.

    Avec une belle robe saumon pâle aux reflets orangés, ce Champagne Rosé offre un nez marqué par des notes florales et de fruits rouges. En bouche, on retrouve les fruits rouges (fraise) avec des notes confites : fraicheur, équilibre et gourmandise sont au rendez-vous. Un Champagne à déguster à l'apéritif ou en accompagnement d'une viande blanche ou d'un dessert à base de fruits.

    Retrouvez les champagnes Allouchery-Perseval, une maison de Champagne familiale dont le vignoble est classé en premier cru, et les champagnes de vignerons actuellement en vente. 

    24,58 €
  • Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve - Avec étui

    La cuvée Rosé Réserve de la Maison de Champagne Charles Heidsieck est issue pour 80%, d’un assemblage d’un tiers de chaque cépage, Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, avec une vinification en cuve inox, cru par cru (60 au total), cépage par cépage, et pour 20% de vins de réserve composés pour moitié de Pinot Noir et de Chardonnay. IL bénéficie d'un élevage en cave long de 48 mois.

    C’est un Champagne rosé avec une belle robe d'un rose poudré lumineux et une bulle fine et délicate. Le nez est marqué par des arômes fruités de fraises compotées et de pêche de vigne et des notes de pain d'épices. En bouche, il offre beaucoup d'ampleur et d'onctuosité, sur des arômes de fruits rouges et noirs.

    Il est proposé ici dans son étui cadeau. Retrouvez tous les champagnes de la Maison Charles Heidsieck actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez également notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    45,00 €
  • Champagne Bollinger Rosé

    A la dégustation de cette cuvée Rosé, on observe des reflets mordorés conjugués à l'intense profondeur d'un grand vin rouge. Au nez, la noblesse des petits fruits rouges est très présente avec des notes de groseille, cerise et fraise des bois et une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Special Cuvée. En bouche, on trouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité dont le côté tannique rappelle l'ajout de vin rouge, une bulle fine comme du velours et des parfums de fruits rouges sauvages.

    Il s'agit ici d'un nouveau flacon "1846" inspiré d'une bouteille datant de cette année, en forme de petit magnum, avec un col plus fin et une base plus large.

    Retrouvez les champagnes Bollinger actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    45,42 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Coffret Champagne Rosé 2 bouteilles

    Coffret Champagne Rosé 2 bouteilles


    Un coffret Champagne Rosé destiné à des amateurs curieux

    Voici un coffret de 2 bouteilles de Champagne Rosé destiné à faire découvrir le Champagne Rosé à des amateurs curieux. Ces 2 champagnes rosés sont élaborés par ajout de vin rouge à des vins blancs, procédé qui n'est autorisé en France, qu'en Champagne pour les vins rosés.

    Un coffret 2 bouteilles de Champagne Rosé

    - Un Champagne Rosé de la Maison Allouchery-Perseval à dominante de Pinot Noir (80% Pinot Noir, 10% Chardonnay) avec 10% de vin rouge issu d’une macération de Pinot Noir), avec un élevage de 24 mois minimum : un Champagne aux arômes de fruits rouges et de fruits confits dont le faible pourcentage de vin rouge ajouté met en avant la fraîcheur et l'équilibre plutôt que la puissance. Idéal à l'apéritif ou en accompagnement d'une tarte aux fraises.
    - Un Champagne Rosé de la Maison Charles Heidsieck, issu pour 80% d’un assemblage d’un tiers de chaque cépage, Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, et pour 20% de vins de réserve composés pour moitié de Pinot Noir et de Chardonnay, avec un élevage en cave long de 48 mois : un Champagne rosé au nez marqué par des arômes fruités de fraises compotées et de pêche de vigne et des notes de pain d'épices, et beaucoup d'ampleur et d'onctuosité en bouche.

    Un coffret Champagne pour découvrir le Champagne Rosé

    Un coffret de 2 bouteilles de Champagne qui offrent deux visages différents, entre fraîcheur et gourmandise d'un côté et puissance et gastronomie de l'autre, pour découvrir les méthodes d'élaboration du Champagne Rosé et comment les cépages et les vins de réserve influent sur les caractéristiques gustatives des champagnes rosés. 

    Retrouvez la collection des coffrets Champagne actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    Pour en savoir plus sur l'élaboration du Champagne, parcourez nos guides explicatifs sur le Champagne

    69,58 €
  • Champagne Charles Heidsieck Rosé Millésime 2005 - Avec étui

    La cuvée Rosé Millésimée 2005 de la Maison de Champagne Charles Heidsieck est issue d’un assemblage de 58% de Pinot Noir, 34% de Chardonnay et 8% de vins de réserve. Elle bénéficie d’un vieillissement en cave de plus de 10 ans sur lies.

    Dans le millésime 2005, plus solaire que 2006, ce Champagne Rosé Charles Heidsieck donne aujourd'hui, après plus de 10 ans d'élevage sur lies, un Champagne ample et puissant avec un grand potentiel de garde.

    Avec une robe d'un rose nacré délicat et une fine effervescence, il offre un nez riche et puissant avec des notes de kirch et de fruits mûrs (cerises, prunes), de grenades et cranberries, et des notes de brioche et de beurre frais. La bouche est subtile autour des agrumes confits (pamplemousse confit) et de notes de sous-bois. C'est un grand Champagne gourmand et très expressif, avec une texture ample et une belle persistance aromatique.

    Il est proposé ici dans son étui cadeau. Retrouvez tous les champagnes de la Maison Charles Heidsieck actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez également notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    73,33 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Charles Heidsieck Rosé Millésime 2006 Magnum - Avec étui

    La cuvée Rosé Millésimée 2006 de la Maison de Champagne Charles Heidsieck est issue d’un assemblage de 58% de Pinot Noir, 34% de Chardonnay et 8% de vins de réserve. Elle bénéficie d’un vieillissement en cave de plus de 10 ans sur lies.

    Dégorgé avant le 2005, millésime plus solaire, c’est un Champagne gourmand et puissant à la robe rose pâle avec une fine effervescence. Le nez est marqué par des notes riches et complexes de kirch, de fruits mûrs et juteux (cerises, fraises, prunes, grenades et cranberries) et des notes briochées et beurrées plus légères. En bouche, on retrouve les fruits très présents (fruits rouges, fruits confits) avec des notes grillées et épicées.

    Il est proposé ici en Magnum de 1,5 litre et dans un bel étui cadeau. Retrouvez tous les champagnes de la Maison Charles Heidsieck actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez également notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    155,58 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles