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SAVENNIÈRES

Savennières est une appellation située sur la rive droite de la Loire, près d'Angers. Elle produit exclusivement des vins blancs issus à 100% du Chenin. Ce sont des blancs secs en général offrant une robe jaune paille avec un nez complexe et un bouquet végétal, laissant apparaitre en des arômes de de pamplemousse, de poire, de coing, et de miel. La bouche est ample et grasse, avec une forte minéralité et une persistance aromatique élevée. Les Savennières sont des vins de bonne garde, au minimum 5 ans jusqu'à une durée indéterminée pour les beaux millésimes.
  • Domaine FL Savennières Chamboureau Blanc 2010

    Ce Savennières 2010 du Domaine FL est un beau vin blanc de Loire issu à 100% du cépage Chenin. Il est proposé ici dans un millésime d’exception et est désormais à parfaite maturité après dix années de conservation. L’absence de fermentation malolactique lui confère un très bel équilibre, entre une belle acidité et un caractère puissant.

    Il offre une robe d’un jaune citron aux reflets dorés et au nez, de belles notes minérales intenses, de schiste, de citron mûr et de fruits exotiques. En bouche, l’attaque est puissante et ample suivie par une sensation minérale de pierres chaudes et une finale longue sur de jolies notes exotiques.

    Les vins de Savennières demande d'être conservés en cave 3 à 4 ans au minimum et parviennent à maturité à partir de 7 à 8 ans. Ce Savennières 2010 peut donc être dégusté dès aujourd'hui, en le carafant deux ou trois heures avant de servir, ou bien  être conservé en cave jusqu'en 2025 environ.

    Retrouvez les vins du Domaine FL, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine familial conduit par Julien Fournier, et découvrez les grands vins de Savennières,.

    19,17 €
  • Domaine Patrick Baudoin Savennières 2013

    Un beau Savennières 2013 du Domaine Patrick Baudoin, intense et pur, très belle expression du cépage Chenin sur les sols de schistes de l'Anjou. C'est un vin de grande gastronomie à associer avec des poissons au beurre blanc ou des volailles à la crème.

    Ce Savennières est issu de l'agriculture biologique chère à Patrick Baudoin depuis qu'il a repris le petit chai familial dans les années 90 : pas d'intrant, pas de levures, pas de chaptalisation et une utilisation très limitée du soufre.

    Retrouvez les vins de Patrick Baudoin actuellement en vente chez La Bouteille Dorée : Anjou, Savennières, Quarts-de-Chaume

    25,17 €
  • Domaine des Baumard Savennières Clos du Papillon Blanc 2007

    Le Clos du Papillon est un grand vin de Savennières du Domaine des Baumard et ce millésime 2007, une bonne année pour les vins blancs secs de Loire, est à parfaite maturité après 10 années de cave. Un superbe vin minéral et vif avec des arômes floraux (acacia, tilleul, jasmin) et de fruits (pomme, coing) et de subtiles notes fumées, amères (chicorée) et épicées (poivre blanc).

    Florent Baumard exploite le Domaine des Baumard, domaine familial créé en 1634 et qui produit de grands vins rouges et blancs secs, moelleux et liquoreux de Loire en appellation Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Quarts-de-Chaume.

    Retrouvez également tous les vins et champagnes du millésime 2007 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

    28,83 €