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SAVENNIÈRES

Savennières est une appellation située sur la rive droite de la Loire, près d'Angers. Elle produit exclusivement des vins blancs issus à 100% du Chenin. Ce sont des blancs secs en général offrant une robe jaune paille avec un nez complexe et un bouquet végétal, laissant apparaitre en des arômes de de pamplemousse, de poire, de coing, et de miel. La bouche est ample et grasse, avec une forte minéralité et une persistance aromatique élevée. Les Savennières sont des vins de bonne garde, au minimum 5 ans jusqu'à une durée indéterminée pour les beaux millésimes.
  • Domaine des Baumard Savennières Domaine Clos St Yves Blanc 2004

    Le Savennières exige de patience pour en apprécier toute la complexité aromatique, parvenant à maturité après au moins 7 à 8 ans en cave. Ce Savennières Clos St-Yves 2004 du Domaine des Baumard est ainsi à parfaite maturité, minéral, avec une belle attaque vive sur des arômes d'agrumes et de fruits blancs et une longue finale légèrement musquée.

    Retrouvez les vins du Domaine des Baumard, un domaine familial situé au coeur de la vallée de la Loire depuis 1634, et conduit par Florent Baumard : Anjou, Savennières, Coteaux du Layon, Quarts-de-Chaume.

    Retrouvez également tous les vins du millésime 2004 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

    19,80 €
    + Détail produit
    Ce produit n'est plus disponible
  • Domaine des Baumard Savennières Domaine Clos St Yves Blanc 2015

    Ce Savennières 2015 est un vin blanc sec, corsé, complexe et structuré, qui demande plusieurs années avant de se révéler. Parfois sur des notes minérales, parfois sur des arômes de fruits blancs, c'est un vin avec une attaque fougueuse, fin et long en bouche, harmonieux et équilibré.

    Le Savennières demande un peu de patience : il nécessite 3 à 4 ans pour révéler des arômes classiques d'évolution et il arrive à maturité à partir de 7 à 8 ans. Sa maturation est lente mais avec l'âge, certains millésimes peuvent atteindre des sommets dignes des plus grands vins blancs secs du monde.

    Ce vin a été recomponsé en 2017 par The Wine Spectator en entrant dans la liste des 100 meilleurs vins de l'année (Wine Spectator Top 100 Wines).

    Retrouvez les vins du Domaine des Baumard, un domaine familial de 40 hectares conduit par Florent Baumard, et découvre de grands vins d'Anjou, Savennières, Coteaux du Layon, Quarts-de-Chaume.

    22,20 €
  • Domaine des Baumard Savennières Clos du Papillon Blanc 2012

    Le Clos du Papillon est un grand vin de Savennières du Domaine des Baumard et ce millésime 2012, une bonne année pour les vins blancs secs de Loire, arrive désormais à maturité après 5 années de cave. Un superbe vin minéral et vif avec des arômes floraux (acacia, tilleul, jasmin) et de fruits (pomme, coing) et de subtiles notes fumées, amères (chicorée) et épicées (poivre blanc).

    Florent Baumard exploite le Domaine des Baumard, domaine familial créé en 1634 et qui produit de grands vins rouges et blancs secs, moelleux et liquoreux de Loire en appellation Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Quarts-de-Chaume.

    23,20 €
  • Domaine Patrick Baudoin Savennières 2013

    Un beau Savennières 2013 du Domaine Patrick Baudoin, intense et pur, très belle expression du cépage Chenin sur les sols de schistes de l'Anjou. C'est un vin de grande gastronomie à associer avec des poissons au beurre blanc ou des volailles à la crème.

    Ce Savennières est issu de l'agriculture biologique chère à Patrick Baudoin depuis qu'il a repris le petit chai familial dans les années 90 : pas d'intrant, pas de levures, pas de chaptalisation et une utilisation très limitée du soufre.

    Retrouvez les vins de Patrick Baudoin actuellement en vente chez La Bouteille Dorée : Anjou, Savennières, Quarts-de-Chaume

    30,20 €
  • Domaine des Baumard Savennières Clos du Papillon Blanc 2007

    Le Clos du Papillon est un grand vin de Savennières du Domaine des Baumard et ce millésime 2007, une bonne année pour les vins blancs secs de Loire, est à parfaite maturité après 10 années de cave. Un superbe vin minéral et vif avec des arômes floraux (acacia, tilleul, jasmin) et de fruits (pomme, coing) et de subtiles notes fumées, amères (chicorée) et épicées (poivre blanc).

    Florent Baumard exploite le Domaine des Baumard, domaine familial créé en 1634 et qui produit de grands vins rouges et blancs secs, moelleux et liquoreux de Loire en appellation Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Quarts-de-Chaume.

    Retrouvez également tous les vins et champagnes du millésime 2007 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

    34,60 €