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BANDOL

L'AOC Bandol est la plus réputée de Provence. Les vins sont produits dans les 3 couleurs, issus principalement du cépage Mourvèdre pour les rouges et rosés, et de l'Ugni blanc pour les blancs. Ces derniers sont secs et nerveux avec des arômes de tilleul et de genêts, et sont peu connus. Les rouges sont très colorés au parfum de fruits rouges, de cannelle, d'épices et de cuir, et le Mourvèdre, souvent associé au Grenache, en fait des vins puissants, charpentés, taniques, et de longue garde. Tout comme les rosés qui sont très frais, chaleureux, et marqués par une réelle finesse.

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