PRODUCTEURS

Nom du vigneron, domaine, château :

Liste des produits par producteur : Vignobles Bouillac

Vignobles Bouillac, Blaye Côtes de Bordeaux et Bordeaux Supérieur

La famille Bouillac est installée à Reignac de Blaye à 50 km au nord de Bordeaux et est propriétaire de plusieurs domaines viticoles dans la région de Blaye : Château du Vieux Puit en AOP Bordeaux Supérieur, Château Clos du Loup en AOP Blaye Côtes de Bordeaux et Les Mains Sales en AOP Côtes de Bordeaux.

L’originalité des Vignobles Bouillac tient aux deux métiers que la famille exerce depuis plus de 50 ans : viticulteurs d’une part et pépiniériste viticoles d’autre part.

L’essor de la propriété familiale revient à Jean-Pierre Bouillac qui reprend le vignoble au milieu des années 80 pour l’agrandir et le moderniser : il s’appuie sur ses connaissances de pépiniériste pour sélectionner et faire grandir, dès la racine, les meilleurs plants de vignes.

Outre le Château Clos du Loup et le Château du Vieux Puits, les Vignobles Bouillac produisent une curiosité bordelaise : les cuvées "Les Mains Sales", l'une issue à 100% du cépage Petit-Verdot et l'autre issue à 100% du cépage Malbec.

  • Les Mains Sales Bordeaux Petit Verdot 2011

    Les Mains Sales Petit Verdot 2011 est un vin de Bordeaux, une cuvée rare des Vignobles Bouillac issue à 100% du cépage Petit Verdot. Ce cépage typiquement médocain n'entre plus qu'en faible quantité dans l'assemblage des grands vins de Bordeaux, de 3 à 10% tout au plus. Cette cuvée offre un nez franc de fruits rouges avec des notes d'épices et en bouche, l'attaque est onctueuse et ronde avec des tannins serrés qui structurent le vin, marques du cépage Petit Verdot.

    Cette cuvée provient d'une toute petite parcelle d'1 hectare et seulement 3000 bouteilles sont produites chaque année avec de faibles rendements, inférieurs à 35 hl/ha. Les vins sont élevés pendant 18 mois en fûts de chêne neufs de 9 tonneliers différents en chauffe moyenne.

    Retrouvez tous les vins de la famille Bouillac actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    19,58 €
  • Les Mains Sales Bordeaux Malbec 2011

    Les Mains Sales Malbec 2011 est un vin de Bordeaux, une cuvée rare des Vignobles Bouillac issue à 100% du cépage Malbec, un cépage que l'on ne trouve plus que très rarement dans le vignoble bordelais et qui n'entre plus qu'en très faible pourcentage dans l'assemblage de quelques vins de Bordeaux. Il donne ici un superbe vin au nez épicé et griotté et une bouche ronde aux tannins soyeux sur des arômes de fruits à noyaux légèrement cacaotés.

    Cette cuvée provient d'une toute petite parcelle d'1 hectare et seulement 3000 bouteilles sont produites chaque année. Les vins sont élevés pendant 18 mois en fûts de chêne neufs de 9 tonneliers différents en chauffe moyenne.

    Retrouvez tous les vins de la famille Bouillac actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et découvrez notre sélection de vins de Malbec.

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