Château Lion Noir 2016 est un vin rouge de Bordeaux en appellation Côtes-de-Bourg issu d'un assemblage où le cépage Merlot est majoritaire à 70 %, complété par le Malbec pour 20 % et le Cabernet Franc pour 10%. C'est un vin riche avec une robe assez sombre en raison de la part importante de Malbec dans l'assemblage.

Pierre-Henri Cosyns a beaucoup travaillé pour ce vignoble en rénovant le Château et en le convertissant à l'agriculture biologique.