PRODUCTEURS

Nom du vigneron, domaine, château :

Liste des produits par producteur : Laurent Miquel

Domaine Laurent Miquel, grands vins de Saint-Chinian et Corbières

Installée dans le Languedoc au Domaine de Cazal Vieil, à Cessenon-sur-Orb dans la vallée de l’Orb, au nord de Béziers, depuis 1791, la famille Miquel produit de grands vins de Saint-Chinian, Corbières et Faugères.

Avec Laurent Miquel, c'est aujourd'hui la 8ème génération de vignerons qui est à la tête du domaine. Il élabore des vins avec des cépages uniques ou en assemblage, tels que le viognier et le chardonnay pour les vins blancs, la syrah, le grenache et le cinsaut pour les vins rouges et rosés.

Laurent Miquel est également propriétaire des 30 hectares du Domaine des Auzines, à Lagrasse au cœur des Corbières, un domaine conduit en agriculture biologique depuis 1991. Il décide d'y planter un cépage blanc très rare en France, l’Albarino, originaire de Galice au nord de l'Espagne. Aujourd'hui, avec 14 hectares, Laurent Miquel est le premier producteur d’Albarino en France. Sur les sols calcaires en petite altitude de Lagrasse, l'Albarino donne des vins blancs très frais avec une acidité bien équilibrée et de beaux arômes de fruits.

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