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RULLY

Rully est une appellation de Bourgogne dans la côte chalonnaise qui produit des vins blancs issus du cépage Chardonnay et rouges issus du cépage Pinot Noir sur environ 342 hectares dont 2/3 en vin blanc et 1/3 en vin rouge. Elle obtient l'Appellation d’Origine Contrôlée en 1939, grâce au travail, entre autres, d'un de ses plus ardents défenseurs, Henri Niepce.

Rully produit des vins en "Village" et "Premier Cru" et est également depuis 200 ans l'un des vignobles les plus importants de Bourgogne pour l’élaboration du Crémant de Bourgogne.


Les sols sont bruns ou calciques à texture peu argileuse pour le Pinot Noir et argilo-calcaires pour le Chardonnay. Le terroir est assez varié en
exposition et d’altitude mais les meilleurs vins proviennent des parcelles situées entre 230 et 300 mètres d’altitude et rivalisent avec les meilleurs de la Côte de Beaune toute proche.

  • Domaine Jaeger-Defaix Rully 1er Cru Clos du Chapitre Rouge 2016

    Ce Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2016 est un beau vin rouge de la Côte Chalonnaise produit par le Domaine Jaeger-Defaix et issu d'une parcelle entièrement clos de mur d'un peu plus d'1 hectare qu' il possèce en monopole. C'est un vin fin, racé et structuré, avec un très bon potentiel de garde.

    Les rendemants sont très contrôlés à la vigne (Taille sévère, ébourgeonnage et vendange en vert si nécessaire) comme en cave avec un tri rigoureux.

    Retrouvez les vins du Domaine Jaeger-Defaix et les vins de la Côte Chalonnaise Givry, Mercurey, Rully, Montagny, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée

    34,80 €