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Millésime

ALIGOTÉ

L'Aligoté est en France un cépage essentiellement bourguignon, avec quelques vignes dans le Sud-Est de la France, qui occupe environ 1000 hectares soit 6% de l'encépagement bourguignon. On le trouve également en Suisse et en Europe de l'Est, en Crimée et en Roumanie.

Connu en Bourgogne dès le 17ème siècle, il donne le Bourgogne Aligoté dont l'appellation date de 1937, un vin surtout connu pour entrer dans la composition du Kir avec la crème de cassis. Depuis quelques années, il revit en Bourgogne où il a fortement gagné en réputation grâce à d'excellents vignerons qui élaborent des vins blancs vifs et aromatiques (acacia, citron, noisette, pomme verte, agrumes) de grande qualité.


L'Aligoté est aussi connu sous les noms de Blanc de Troyes, Carcarone, Griset blanc, Mukhranuli, Plant gris, Troyen Blanc ou encore Vert Blanc.

  • Domaine Verret Bourgogne Aligoté 2015

    Ce Bourgogne Aligoté 2015 du Domaine Verret est issu du cépage Aligoté, un cépage typiquement bourguignon.

    Ce vin offre au nez des notes florales et de fruits mêlant agrumes, pomme verte et poire. En bouche, fraicheur et arômes de fruits dominent. C'est un vin de plaisir, parfait pour ouvrir l'appétit et accompagner apéritifs, plateaux de fromages (comté, parmesan, gouda) mais aussi un jambon persillé ou des croustillants d'escargots. Il est bien sûr parfait pour accompagner la Crème de Cassis dans le célèbre Kir.

    Retrouvez tous les vins de l'Yonne du Domaine Verret avec les vins d'Irancy, Irancy Palotte et Côtes d'Auxerre blanc et rouge.

    8,90 €
  • Domaine Verret Bourgogne Aligoté 2017

    Ce Bourgogne Aligoté 2017 du Domaine Verret est issu du cépage Aligoté, un cépage typiquement bourguignon.

    Ce vin offre au nez des notes florales et de fruits mêlant agrumes, pomme verte et poire. En bouche, fraicheur et arômes de fruits dominent. C'est un vin de plaisir, parfait pour ouvrir l'appétit et accompagner apéritifs, plateaux de fromages (comté, parmesan, gouda) mais aussi un jambon persillé ou des croustillants d'escargots. Il est bien sûr parfait pour accompagner la Crème de Cassis dans le célèbre Kir.

    Retrouvez tous les vins de l'Yonne du Domaine Verret avec les vins d'Irancy, Irancy Palotte et Côtes d'Auxerre blanc et rouge.

    8,90 €
  • Domaine des Remparts Bourgogne Aligoté 2015

    Ce Bourgogne Aligoté 2015 du Domaine des Remparts est issu du cépage Aligoté, un cépage typiquement bourguignon.

    Ce vin blanc sec et fruité offre
    une robe or pâle et un nez floral (Acacia, Aubépine) et fruité (pomme verte), avec une belle fraîcheur et minéralité en bouche. Un vin qui accompagne très bien les fromages à pâte dure, les spécialités régionales bourguignonnes (Jambon persillé, croustillants d'escargots, gougères) et la Crème de Cassis dans le célèbre Kir.

    Retrouvez tous les vins des appellations régionales Bourgogne Grand Auxerrois du Domaine des Remparts avec les vins de Bourgogne Côtes d'Auxerre ainsi que les vins en de l'appellation Bourgogne Village Saint-Bris.

     

     

    9,70 €
  • Domaine de Villaine Bouzeron 2014

    Le Bouzeron 2014 du Domaine de Villaine est un vin blanc sec de Bourgogne en AOP Bouzeron issu à 100% du cépage Aligoté planté sur les meilleurs coteaux de l'Appellation et certifié en Agriculture Biologique.

    C’est un vin au caractère vif et fruité, caractéristique du cépage Aligoté planté sur des sols calcaires mais qui offre également une rondeur et une finesse propre au terroir du vallon de Bouzeron (sols marno-calcaires). Ce millésime 2014 peut être dégusté dès aujourd’hui sur la fraîcheur et le fruit mais il peut être conservé en cave encore quelques années. Il évolue alors vers un vin plus gras et plus ample.

    Retrouvez les vins de Bouzeron du Domaine de Villaine actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    25,90 €