Liste des produits par producteur : Domaine Thierry Allemand

Thierry Allemand, grands vins de Cornas

Thierry Allemand est à la tête d’un vignoble de 6 hectares en appellation Cornas dans la vallée du Rhône septentrionale, éclaté en plusieurs parcelles.

Après s’être formé au Domaine Joseph Michel, il commence son métier de vigneron avec des vignes en fermage. En 1986, il prend la décision de ne mener que des vinifications naturelles, avec des fermentations lentes sans remontage. Les vinifications sont effectuées sans intrant ni soufre (inférieur à 1g/hl.)

Les vins de Thierry Allemand ne sont certifiés ni en agriculture biologique ni en biodynamie mais ils sont naturels. L’extraction est maitrisée parfaitement et les vins sont précis et tendus.

 

  • Domaine Thierry Allemand Cornas Reynard 2014

    Ce Cornas Reynard 2014 de Thierry Allemand est issu de parcelles aux sols plus calcaires et de vieilles vignes de plus de 40 ans.

    C'est un très beau vin au nez poivré et fruité (cerise noire) avec des notes légères de violette et de cuir. La bouche est dense, charpentée, avec une belle matière sur des tannins serrés, et une finale longue et minérale (graphite).

    C'est un grand vin de Cornas à déguster dès aujourd'hui mais le plaisir sera plus grand avec quelques années de garde supplémentaire.

    Retrouvez les vins du Domaine Thierry Allemand actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    298,33 €
  • Domaine Thierry Allemand Cornas Chaillot 2016

    Ce Cornas Chaillot 2016 de Thierry Allemand est issu de parcelles aux sols plus argileux et de vignes relativement jeunes, de moins de 40 ans. Il offre un nez puissant sur les arômes de fruits (cassis, framboise), d'épices (poivre blanc) et de garrigue avec des notes subtiles de violette. En bouche, le vin est gourmand avec beaucoup de volume et des tanins croquants, l'acidité est parfaitement maitrisée et la finale est superbe sur des notes minérales.

    C'est un superbe vin de Cornas qu'il faut savoir attendre encore un peu, jusqu'en 2022 au moins, et vous pourrez le déguster sur une belle viande rouge ou un gibier.

    Retrouvez les vins du Domaine Thierry Allemand actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    353,33 €